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          50条信息

            • 1. 炒菜时,加入一些料酒和食醋可使菜变得味香可口,其中的原因是(  )
              A.有盐类物质生成
              B.有酯类物质生成
              C.有醇类物质生成
              D.有酸类物质生成
            • 2. “从毒生姜到黑心油,从镉大米到毒奶粉”.食品安全与人们健康密切相关,下列做法符合食品安全法的是(  )
              A.用纯碱发酵面食
              B.用硫磺熏制银耳、粉丝等食品
              C.用甲醛浸泡易腐烂的食品
              D.用工业用盐腌制咸菜
            • 3. 在规定范围内使用食品添加剂,一般认为对人体健康无害,如果违反规定,均会损害人体健康.下列物质可用作食品防腐剂的是(  )
              A.甲醛
              B.维生素E
              C.柠檬酸
              D.苯甲酸及其钠盐
            • 4. 下列说法中,在科学上没有错误的是(  )
              A.吸带过滤嘴的香烟,对人体无害
              B.长期饮用纯净水,有可能引起一些微量元素的缺乏症
              C.纯天然物质配成的饮料,不含任何化学物质
              D.调味剂和营养剂加得越多越好
            • 5. 本题为选做题,包括\(\rm{A}\)、\(\rm{B}\)两题。选学\(\rm{《}\)化学与生活\(\rm{》}\)模块的考生答\(\rm{A}\)题,选学\(\rm{《}\)有机化学基础\(\rm{》}\)模块的考生答\(\rm{B}\)题,每位考生只可选做\(\rm{1}\)题。若两题都作答,则以\(\rm{A}\)题计分。 A.\(\rm{《}\)化学与生活\(\rm{》}\)

              \(\rm{(1)}\)促进生态文明,保护生态环境,是实现“中国梦”的重要组成部分。\(\rm{2015}\)年\(\rm{11-12}\)月我国出现大范围雾霾天气,许多城市发布重度污染警报。

              \(\rm{①}\) 下列行为不会增加城市雾霾天气的行为是_______\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

                      \(\rm{a.}\) 燃放烟花爆竹       \(\rm{b.}\) 为城市主干道洒水保洁     \(\rm{c.}\) 露天焚烧秸秆

                  \(\rm{②}\) 雾霾会刺激呼吸道,使人易患流行性感冒。感冒发烧病人可服用_______药品进行治疗\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

                  \(\rm{a.}\) 麻黄碱             \(\rm{b.}\) 抗酸药                   \(\rm{c.}\) 阿司匹林

              \(\rm{③}\) 燃煤是形成雾霾天气的罪魁祸首之一。向煤中加入一定量的石灰石进行“脱硫”可以减少\(\rm{SO_{2}}\)的排放。该反应的化学方程式为_______

              \(\rm{(2)}\)均衡的膳食结构可以保障身体健康。

              \(\rm{①}\) 多食富含维生素\(\rm{C}\)的蔬菜水果可增强人的免疫力。维生素\(\rm{C}\)又称_______酸,

              维生素\(\rm{C}\)能使碘水\(\rm{(}\)含少量淀粉\(\rm{)}\)的溶液褪色,说明维生素\(\rm{C}\)具有的性质是_______\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

                  \(\rm{a.}\) 还原性             \(\rm{b.}\) 常温下溶于水            \(\rm{c.}\) 溶液显酸性

              \(\rm{②}\)“中国居民平衡膳食宝塔”见图,位于第“ \(\rm{5}\)”层,且


              每天不超过 \(\rm{25g}\)的能量物质是_______\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\) 糖类        \(\rm{b.}\) 油脂        \(\rm{c.}\) 无机盐

              \(\rm{③}\)糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。其中蛋白质被摄入人体后,在酶的作用下最终水解为_______\(\rm{(}\)写名称\(\rm{)}\)。请写出检验淀粉水解是否生成葡萄糖的实验方法和现象:_______

              \(\rm{④}\)某品牌火腿的配料:精选瘦肉、蛋白、食盐、白糖、磷酸盐、维生素\(\rm{C}\)、亚硝酸钠。在所列配料中,亚硝酸钠的作用_______
              \(\rm{(3)}\)材料科学的发展和新材料的开发都离不开化学
              \(\rm{①}\) 在制造玻璃、水泥及高炉炼铁的工业生产过程中,都需要用到的一种原料是_______\(\rm{(}\)填化学式\(\rm{)}\)。

              \(\rm{②}\)钢铁制品在潮湿的空气中发生_______填“化学”或“电化学”\(\rm{)}\)腐蚀是造成钢铁腐蚀的主要原因。

              \(\rm{③}\)塑料、合成橡胶和_______是常说的三大合成材料。塑料制品给人类生活带来很多方便。下列属于塑料制品的是_______\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。 

               \(\rm{a.}\)汽车轮胎     \(\rm{b.}\)涤纶      \(\rm{c.}\)聚氯乙烯制品\(\rm{(PVC)}\)       \(\rm{d.}\)玻璃钢

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