为定性探究乙醇的性质,某化学课外小组通过查阅资料并设计了实验方案进行探究.
方案Ⅰ:在盛有少量无水乙醇的试管中,加入一粒除去煤油的金属钠,在试管口迅速塞上配有尖嘴导管的单孔塞,点燃放出的气体,并把一干燥的小烧杯罩在火焰上,在烧杯壁上出现液滴后,迅速倒转烧杯,向烧杯中加入少量的澄清石灰水,观察有无混浊产生.
\(\rm{(1)}\)以上实验设计因缺少必要的步骤而存在安全隐患,请你指出所缺少必要的步骤是 ______ .
\(\rm{(2)}\)若向烧杯中加入少量澄清石灰水后发现有混浊,则燃烧产生\(\rm{CO_{2}}\)的物质最可能是
______ \(\rm{(}\)写名称\(\rm{)}\).
方案Ⅱ:\(\rm{(1)}\)取一根铜丝,把其中一端绕成螺旋状\(\rm{(}\)增大接触面积\(\rm{).}\)点燃一盏酒精灯,把绕成螺旋状一端的铜丝移到酒精灯外焰上灼烧\(\rm{(}\)如右图\(\rm{1)}\),观察到的实验现象: ______ .
\(\rm{(2)}\)把螺旋状铜丝往酒精灯内焰移动,观察到的实验现象: ______ ,用化学方程式表示该现象产生的原理: ______ .