2．
糖类、蛋白质是基本的营养物质，在我们的生活中扮演着及其重要的角色\(\rm{.}\)如何识别这些物质的真伪，既可以检验同学们将化学知识与实际相结合的能力水平，又可以减少伪劣物品对我们生活质量的负面影响\(\rm{.}\)请根据下列的实验现象填写表：
\(\rm{①}\)烧焦羽毛味；\(\rm{②}\)蓝色；\(\rm{③}\)银镜\(\rm{(}\)析出银\(\rm{)}\)；\(\rm{④}\)砖红色沉淀；\(\rm{⑤}\)黄色；
| 被鉴别的物质 | 鉴别物质\(\rm{(}\)或鉴别方法\(\rm{)}\) | 现象\(\rm{(}\)填入序号即可\(\rm{)}\) |
| 葡萄糖 | 新制氢氧化铜 | ______ |
| 淀粉 | 碘水 | ______ |
| 蛋白质 | 浓硝酸 | ______ |
| 蛋白质 | 燃烧 | ______ |
| 葡萄糖 | 银氨溶液 | ______ |