2.
I. 某天然油脂\(\rm{A}\)的分子式为\(\rm{C}\)\(\rm{{\,\!}_{57}}\)\(\rm{H}\)\(\rm{{\,\!}_{106}}\)\(\rm{O}\)\(\rm{{\,\!}_{6}}\)。\(\rm{1}\) \(\rm{mol}\)该油脂水解可得到\(\rm{1}\) \(\rm{mol}\)甘油、\(\rm{1}\) \(\rm{mol}\)不饱和脂肪酸\(\rm{B}\)和\(\rm{2}\) \(\rm{mol}\)直链饱和脂肪酸\(\rm{C}\)。经测定\(\rm{B}\)的相对分子质量为\(\rm{280}\),原子个数比为\(\rm{C:H:O=9:16:1}\)。
\(\rm{(1)}\)写出\(\rm{B}\)的分子式:\(\rm{______________}\)。
\(\rm{(2)}\)写出\(\rm{C}\)的结构简式:\(\rm{_______}\)\(\rm{;}\) \(\rm{C}\)的名称是\(\rm{_______}\)。
\(\rm{(3)}\)油脂\(\rm{D}\)在酸性条件下水解生成\(\rm{1mol}\)甘油和\(\rm{3mol}\) \(\rm{C}\),写出油脂\(\rm{D}\)在\(\rm{NaOH}\)溶液中水解的化学方程式\(\rm{______________}\) 。
Ⅱ\(\rm{.RCH=}\)\(\rm{CHR′}\)与碱性\(\rm{KMnO}\)\(\rm{{\,\!}_{4}}\)溶液共热后酸化,发生双键断裂生成羧酸:\(\rm{RCH=}\)\(\rm{CHR′}\)\(\rm{\dfrac{①碱性KMn{O}_{4}溶液,∆}{②酸化} }\)\(\rm{RCOOH+R′COOH}\),常利用该反应的产物反推含\(\rm{C=}\)\(\rm{C}\)键化合物的结构。在催化剂存在下,\(\rm{1mol}\)不饱和脂肪酸\(\rm{B}\)和\(\rm{1molH}\)\(\rm{{\,\!}_{2}}\)反应后经处理得到\(\rm{D}\)和\(\rm{E}\)的混合物,\(\rm{D}\)和\(\rm{E}\)互为同分异构体。当\(\rm{D}\)和\(\rm{E}\)的混合物与碱性\(\rm{KMnO}\)\(\rm{{\,\!}_{4}}\)溶液共热酸化后,得到如下四种产物: \(\rm{HOOC(CH}\)\(\rm{{\,\!}_{2}}\)\(\rm{)}\)\(\rm{{\,\!}_{10}}\)\(\rm{COOH}\)、\(\rm{HOOC(CH}\)\(\rm{{\,\!}_{2}}\)\(\rm{)}\)\(\rm{{\,\!}_{7}}\)\(\rm{COOH CH}\)\(\rm{{\,\!}_{3}}\)\(\rm{(CH}\)\(\rm{{\,\!}_{2}}\)\(\rm{)}\)\(\rm{{\,\!}_{7}}\)\(\rm{COOH}\)、 \(\rm{CH}\)\(\rm{{\,\!}_{3}}\)\(\rm{(CH}\)\(\rm{{\,\!}_{2}}\)\(\rm{)}\)\(\rm{{\,\!}_{4}}\)\(\rm{COOH}\)
\(\rm{(4)}\)写出\(\rm{B}\)的结构简式:\(\rm{_______}\),\(\rm{B}\)的化学名称\(\rm{_______}\)。