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          共50条信息

            • 1．

              下列说法中正确的是(    )

              A．花生油、羊油、水果中的异戊酸异戊酯都能发生皂化反应
              B．“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，“新醅酒”即新酿的酒，在酿酒的过程中，葡萄糖发生了水解反应
              C．人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物
              D．以纤维素为原料可获得乙烯，该过程中会有\(\rm{CO_{2}}\)、\(\rm{H_{2}O}\)生成
              难度：中等
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            • 2．

              化学与生活密切相关，下列说法不正确的是(    )

              A．木糖醇虽然有甜味，但不属于糖类
              B．用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物
              C．液化石油气和天然气的主要成分都为甲烷
              D．“地沟油”可以转化为生物柴油，提高资源的利用率
              难度：中等
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            • 3．

              下列关于有机化合物的说法正确的是(    )

              A．乙酸和乙酸乙酯可用\(\rm{Na_{2}CO_{3}}\)溶液加以区别
              B．戊烷\(\rm{(C_{5}H_{12})}\)有两种同分异构体
              C．\(\rm{C_{2}H_{4}}\)、\(\rm{C_{3}H_{6}}\)和 中均含有碳碳双键
              D．糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应
              难度：中等
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            • 4．

              下列关于有机化合物的认识正确的是(    )

              A．淀粉、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物．
              B．\(\rm{C_{4} H_{10}}\)有\(\rm{3}\)种同分异构体
              C．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色是因为发生了取代反应
              D．新制氢氧化铜悬浊液可以鉴别乙酸、葡萄糖和乙醇三种溶液
              难度：中等
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            • 5．

              糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是 (    )

              A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 
              B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
              C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
              D．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
              难度：中等
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            • 6．

              下列说法不正确的是

              A．石油的裂化、裂解和煤的气化、液化都是化学变化
              B．生物质能来源于植物及其加工产品所贮存的能量，是可再生能源
              C．贮氢合金的发现和应用，开辟了解决氢气贮存、运输难题的新途径
              D．糖类、油脂和蛋白质都为高分子化合物，在一定条件下均可水解
              难度：中等
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            • 7．

              下列有关物质水解的说法正确的是(    )

              A．蛋白质水解的最终产物是多肽
              B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
              C．纤维素不能水解成葡萄糖
              D．油脂皂化反应的产物是高级脂肪酸和甘油
              难度：中等
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            • 8． 下列涉及有机物的说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．纤维素、蔗糖、葡萄糖和淀粉酶在一定条件下都可发生水解反应
              B．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
              C．苯能与溴发生取代反应，因此不能用苯萃取溴水中的溴
              D．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性
              难度：中等
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            • 9．

              生活处处有化学。下列说法正确的是(    )

              A．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素\(\rm{C}\)会有损失
              B．做衣服的棉和麻的主要成分均与淀粉互为同分异构体
              C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
              D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
              难度：中等
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            • 10．

              下列对相应有机物的描述完全正确的是

              \(\rm{①}\)甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应

              \(\rm{②}\)乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应

              \(\rm{③}\)苯：平面结构，每个分子中含有\(\rm{3}\)个碳碳双键

              \(\rm{④}\)油脂：属于高分子化合物，可以发生水解反应

              \(\rm{⑤}\)氨基酸：蛋白质水解的最终产物，既能和酸反应又能和碱反应，反应均生成盐

              A．\(\rm{①②④}\)
              B．\(\rm{②③④}\)      
              C．\(\rm{①④⑤}\)      
              D．\(\rm{①②⑤}\)
              难度：中等
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