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          共50条信息

            • 1． 下列说法正确的是
              A．食用白糖的主要成分是蔗糖
              B．小苏打的主要成分是碳酸钠
              C．煤气的主要成分是丁烷
              D．植物油的主要成分是高级脂肪酸
              难度：中等
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            • 2． 下列关于油脂的叙述不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．油脂属于酯类
              B．油脂没有固定的熔点、沸点
              C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯
              D．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
              难度：中等
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            • 3．

              下列反应属于油脂硬化的是(    )

              A．油酸甘油酯与氢气的加成反应

              B．油酸甘油酯在碱性条件下水解

              C．油酸甘油酯在酸性条件下水解

              D．油酸甘油酯与溴水反应
              难度：中等
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            • 4．

              下列关于有机物的叙述，不正确的是

              A．甲烷、甲苯、乙醇、乙酸都可以发生取代反应

              B．煤中含有苯、甲苯、二甲苯等芳香烃，可通过干馏制取

              C．蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖

              D．植物油通过加氢可以变为脂肪
              难度：中等
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            • 5．

              下列关于常见有机物的说法中正确的是(    )

              \(\rm{①}\)棉花、蚕丝和聚乙烯的主要成分都是纤维素

              \(\rm{②}\)甲烷、乙醇和乙酸在一定条件下都能发生取代反应

              \(\rm{③}\)等质量的乙烷、乙烯、苯充分燃烧，消耗氧气的量由多到少

              \(\rm{④}\)除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加过量饱和\(\rm{Na_{2}CO_{3}}\)溶液振荡后，静置分液

              \(\rm{⑤}\)乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇

              \(\rm{⑥}\)乙烯、苯、乙醇、油脂都能使酸性\(\rm{KMnO_{4}}\)溶液褪色

              A．\(\rm{①⑤⑥}\)　　　　　　　           　
              B．\(\rm{②③④}\)
              C．\(\rm{①②③}\)                                        
              D．\(\rm{②④⑤}\)
              难度：中等
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            • 6．

              下列物质不是人体内必需的营养物质的是(    )

              A．糖类          
              B．油脂       
              C．蛋白质   
              D．纤维素
              难度：中等
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            • 7． 下列关物质水解说法正的是\(\rm{(}\)　\(\rm{)}\)
              A．蛋白质水解的最终产物是多肽
              B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
              C．纤维素不能水解成葡萄糖
              D．油脂水解产物之一是甘油
              难度：中等
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            • 8．

              下列说法不正确的是(    )

              A．油脂是油和脂肪的统称，都是高级脂肪酸与甘油形成的酯
              B．棉花、羊毛、蚕丝和麻等是天然纤维
              C．高聚物
              D．不可以用溴水鉴别己烷和己烯
              难度：中等
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            • 9．

              化学与人类生产、生活、科研密切相关，下列有关说法不正确的是(    )


              A．维生素\(\rm{C}\)常用作抗氧化剂，说明它具有还原性
              B．大力实施矿物燃料的脱硫脱硝技术，可以减少\(\rm{SO_{2}}\)、\(\rm{NO_{2}}\)的排放
              C．工业生产玻璃、水泥\(\rm{.}\)均需用石灰石作原料
              D．糖类、蛋白质和油脂都属于营养物质，都能发生水解反应
              难度：中等
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            • 10．

              下列说法正确的是

              A．糖类、油脂都能发生水解反应        
              B．燃烧法检验植物油和矿物油

              C．淀粉和纤维素互为同分异构体        
              D．利用地沟油可以制取肥皂和甘油
              难度：中等
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