1．
\(\rm{(}\)一\(\rm{)}\)化学无处不在，它渗透到我们的“衣、食、住、行” 之中。
\(\rm{(1)}\)下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是 \(\rm{(}\) \(\rm{)}\)
A、蔗糖 \(\rm{B}\)、淀粉 \(\rm{C}\)、纤维素 \(\rm{D}\)、油脂
\(\rm{(2)}\)下列关于食品添加剂的说法不正确的是
A.亚硝酸钠可以致癌 \(\rm{B.}\)我们应该禁止使用防腐剂
C.苯甲酸钠可以用作防腐剂
D.绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的
\(\rm{(3)}\)碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是
A.溶解细菌 \(\rm{B.}\)氧化细菌，使蛋白质变性 C.使细菌缺氧而死 \(\rm{D.}\)使细菌缺水而死
\(\rm{(4)}\)某课外小组同学对不同条件下铁钉的锈蚀进行了实验。
实验序号 | \(\rm{①}\) | \(\rm{②}\) | \(\rm{③}\) | \(\rm{④}\) |
实验 内容 |  |  |  |  |
一周后观察：
\(\rm{a\backslash }\)铁钉被腐蚀程度最大的是____________\(\rm{(}\)填实验序号\(\rm{)}\)。
\(\rm{b\backslash }\)铁发生电化学腐蚀的负极反应式为：_____________ __ _______。
\(\rm{(}\)二\(\rm{)}\)学好化学知识，享受健康生活。
\(\rm{(1)}\)食物的酸碱性是按食物在体内代谢的最终产物的性质分类的，
\(\rm{①}\)请你列举两种酸性食物_________________，___________________。
\(\rm{②}\)人的血液呈_______________\(\rm{(}\)酸性，弱酸性，中性，碱性，弱碱性\(\rm{)}\)．
\(\rm{③}\)我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯，一般尿液呈_______________性。
\(\rm{(2)}\)下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上
品 名 | \(\rm{×××}\) |
配 料 | 鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等 |
保质期 | \(\rm{240}\)天 |
生产日期 | 标于包装袋封口上 |
\(\rm{①}\)含蛋白质的是___________________，\(\rm{②}\)富含糖类的是_______________________，
\(\rm{③}\)富含油脂的是___________________，\(\rm{④}\)富含维生素的是_____________________。