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          共50条信息

            • 1．

              下列说法不正确的是

              A．氨基酸是蛋白质水解的最终产物
              B．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
              C．医疗上利用紫外线灯、蒸煮法进行灭菌处理，其消毒原理相同
              D．葡萄糖在人体内的氧化是放热反应
              难度：中等
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            • 2． \(\rm{3}\)、下列物质中，属于天然有机高分子化合物的是\(\rm{(}\)     \(\rm{)}\)

                

              A．葡萄糖                  
              B．蔗糖                     
              C．淀粉                           
              D．油脂
              难度：中等
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            • 3．

              下列说法中正确的是(    )

              A．同分异构体的相对分子质量相同，结构不同，化学性质一定相似
              B．可以用新制的\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液检验尿液中是否含糖
              C．向鸡蛋清溶液中加入\(\rm{(NH_{4})_{2}SO_{4}}\)饱和溶液，有沉淀析出，再加水沉淀不溶
              D．油脂、糖类和蛋白质是食物含有的主要营养物质，它们都是高分子化合物
              难度：中等
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            • 4．

              下列关于有机物的叙述中正确的是

              A．甲苯分子中所有原子均在同一个平面上
              B．糖类、油脂、蛋白质在酸性条件下均可发生水解反应
              C．分子式为\(\rm{C_{3}H_{8}O}\)的有机物在浓硫酸、加热的条件下反应可能得到的有机产物有\(\rm{4}\)种
              D．在酸性条件下，\(\rm{CH_{3}CO^{18}OC_{2}H_{5}}\)的水解产物是\(\rm{CH_{3}CO^{18}OH}\)和\(\rm{C_{2}H_{5}OH}\)
              难度：中等
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            • 5．

              下列关于有机物的说法正确的是

              A．糖类、油脂、蛋白质均可以水解                  
              B．淀粉和纤维素互为同分异构体
              C．葡萄糖和蔗糖可用新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)加以区别    
              D．蚕丝的主要成分是纤维素
              难度：中等
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            • 6．

              由草木灰\(\rm{(}\)主要成分碳酸钾\(\rm{)}\)提取钾盐并检验钾元素存在的下列实验操作中，错误的是(    )


              A．溶解
              B．过滤
              C．蒸发
              D．焰色反应
              难度：中等
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            • 7． 下列说法中不正确的是
              A．油脂水解可得到氨基酸和甘油
              B．淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
              C．可用碘水检验淀粉是否水解完全
              D．淀粉和蛋白质均属于高分子化合物，但组成元素不同
              难度：中等
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            • 8．

              关于基本营养物质的说法正确的是

              A．所有的糖类均可发生水解反应
              B．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
              C．油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
              D．糖类、油脂、蛋白质都是由\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)三种元素组成的
              难度：中等
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            • 9．

              下列叙述不正确的是(    )

              A．可用新制的\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液来检验某病人是否患糖尿病
              B．聚氯乙烯与乙烯性质相似，可使溴水褪色
              C．分子式分别为\(\rm{C_{5}H_{12}}\)、\(\rm{C_{9}H_{20}}\)和\(\rm{C_{100}H_{202}}\)的有机物一定互为同系物
              D．沸点：正戊烷\(\rm{ > }\)正丁烷\(\rm{ > 2-}\)甲基丙烷
              难度：中等
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            • 10．
              下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．蔗糖与麦芽糖都具有还原性，水解产物都是葡萄糖
              B．淀粉和纤维素互为同分异构体，水解产物都是葡萄糖
              C．蛋白质在酶的作用下，水解为多肽，最终生成氨基酸
              D．植物油和动物油都是高级脂肪酸甘油酯，前者的饱和程度更高
              难度：中等
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