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          50条信息

            • 1.
              下列物质不能作为食品添加剂的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.甲醇
              B.食盐
              C.柠檬酸
              D.苯甲酸钠
            • 2.

              下列关于食盐的作用的叙述中,错误的是

              A.为人体生命活动提供能量   
              B.调节体内酸碱平衡

              C.参与胃酸的生成             
              D.维持细胞外液的渗透压      
            • 3.

              \(\rm{《}\)化学与生活\(\rm{》}\)

              \(\rm{(1)}\)\(\rm{2019}\)年宿迁将进入高铁时代,动车制造及铁路建设都需要大量使用各种材料。

              \(\rm{①}\)动车车厢内饰板材多采用\(\rm{PC(}\)聚碳酸酯\(\rm{)}\)及\(\rm{PC}\)合金板材,\(\rm{PC}\)属于               \(\rm{\_}\) \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。
              \(\rm{a.}\)金属材料                      \(\rm{b.}\)无机非金属材料                 \(\rm{c.}\)有机高分子材料\(\rm{②}\)动车大量使用铝合金材料制作车厢。下列有关铝合金叙述正确的是             \(\rm{\_(}\)填字母\(\rm{)}\)。
              \(\rm{a.}\)属于纯净物                  \(\rm{b.}\)密度小,硬度大                 \(\rm{c.}\)在空气中易被腐蚀

              \(\rm{③}\)铁路建设中如何防止铁轨的腐蚀是工程技术人员攻克的难题之一。铁在发生吸氧腐蚀时的正极反应方程式为              \(\rm{\_}\) 。

              \(\rm{(2)}\) 腐乳具有气香味鲜,质地酥软,入口即化的口感,是价廉物美的佐餐佳品。下图是某品牌腐乳产品标签的一部分。


              \(\rm{①}\)在所列配料中,富含蛋白质的是           \(\rm{\_}\)。

              \(\rm{②}\)芝麻香油在人体内水解最终产物是丙三醇和                  \(\rm{(}\)写名称\(\rm{)}\)。

              \(\rm{③}\)配料中属于鲜味剂的是             \(\rm{\_}\) 。

              \(\rm{④}\)写出白砂糖在人体内水解的化学方程式              \(\rm{\_}\) 。

              \(\rm{(3)}\) 合理用药、爱护环境是保证人体健康和生活质量的重要途径。

              \(\rm{①}\)夜盲症俗称“雀蒙眼”,在夜间或光线昏暗的环境下视物不清,行动困难,患者可以在医生的指导下补充大量        ___进行治疗\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。
                  \(\rm{a.}\)维生素\(\rm{A}\)                      \(\rm{b.}\)维生素\(\rm{B}\)                             \(\rm{c.}\)维生素\(\rm{C}\)

              \(\rm{②}\)“是药三分毒”说明药物在人体内可能产生不良反应,下列药物可能引起的不良反应对应正确的是           \(\rm{\_}\) \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)阿司匹林\(\rm{—}\)过敏反应     \(\rm{b.}\)青霉素\(\rm{—}\)胃肠道反应     \(\rm{c.}\)复方苏打片\(\rm{—}\)肠胃穿孔

              \(\rm{③}\)向燃煤中加入石灰石作脱硫剂,可大大减少\(\rm{SO_{2}}\)的排放及酸雨的发生,用这种方法最终可将煤中硫转化为            \(\rm{\_(}\)填名称\(\rm{)}\)。

              \(\rm{④}\)氯氧化法处理含氰\(\rm{(CN^{–})}\)废水是废水处理的一个典型实例。在碱性条件下,\(\rm{Cl_{2}}\)可将废水中的\(\rm{CN^{–}}\)氧化成无毒的\(\rm{CO_{2}}\)和     \(\rm{\_(}\)填化学式\(\rm{)}\),从而使水质得到净化。

              \(\rm{⑤Mg_{2}Si_{3}O_{8}·nH_{2}O(}\)三硅酸镁\(\rm{)}\)具有治疗胃酸过多的作用,写出其与胃酸反应生成\(\rm{SiO_{2} ·H_{2}O}\)等物质的化学方程式            \(\rm{\_}\)。

            • 4.

              油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品,不宜选用真空袋装,而应采用充气袋装。下列气体中最不应该充入的是 (    )

              A.氮气       
              B.二氧化碳       
              C.空气       
              D.氧气
            • 5.

              \(\rm{(}\)一\(\rm{)}\)化学无处不在,它渗透到我们的“衣、食、住、行” 之中。

              \(\rm{(1)}\)下列物质中,水解的最终产物中不含有葡萄糖的是              \(\rm{(}\)      \(\rm{)}\)

              A、蔗糖     \(\rm{B}\)、淀粉         \(\rm{C}\)、纤维素     \(\rm{D}\)、油脂

              \(\rm{(2)}\)下列关于食品添加剂的说法不正确的是

              A.亚硝酸钠可以致癌    \(\rm{B.}\)我们应该禁止使用防腐剂

              C.苯甲酸钠可以用作防腐剂

              D.绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的

              \(\rm{(3)}\)碘酒是一种常用的外用消毒药,关于它的消毒原理说法正确的是

              A.溶解细菌     \(\rm{B.}\)氧化细菌,使蛋白质变性       C.使细菌缺氧而死  \(\rm{D.}\)使细菌缺水而死

              \(\rm{(4)}\)某课外小组同学对不同条件下铁钉的锈蚀进行了实验。

              实验序号

              \(\rm{①}\)

              \(\rm{②}\)

              \(\rm{③}\)

              \(\rm{④}\)

              实验

              内容

              一周后观察:

              \(\rm{a\backslash }\)铁钉被腐蚀程度最大的是____________\(\rm{(}\)填实验序号\(\rm{)}\)。

              \(\rm{b\backslash }\)铁发生电化学腐蚀的负极反应式为:_____________       __            _______。


              \(\rm{(}\)二\(\rm{)}\)学好化学知识,享受健康生活。

              \(\rm{(1)}\)食物的酸碱性是按食物在体内代谢的最终产物的性质分类的,

              \(\rm{①}\)请你列举两种酸性食物____________________________________

              \(\rm{②}\)人的血液呈_______________\(\rm{(}\)酸性,弱酸性,中性,碱性,弱碱性\(\rm{)}\).

              \(\rm{③}\)我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯,一般尿液呈_______________性。


              \(\rm{(2)}\)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上


              品  名

              \(\rm{×××}\)

              配  料

              鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等

              保质期

              \(\rm{240}\)天

              生产日期

              标于包装袋封口上

              \(\rm{①}\)含蛋白质的是___________________,\(\rm{②}\)富含糖类的是_______________________,

              \(\rm{③}\)富含油脂的是___________________,\(\rm{④}\)富含维生素的是_____________________。

            • 6.

              关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是:

              A.没有水就没有生命           
              B.饮用水越纯净越好  
              C.养成良好的饮食习惯,多吃蔬菜、水果等碱性食物  
              D.调味剂和营养剂加得越多越好
            • 7.

              下列有关物质应用的说法错误的是(    )

              A.生石灰用作食品抗氧剂                
              B.氢氧化铝用于制胃酸中和剂
              C.钠钾合金可作原子反应堆的导热剂      
              D.氧化铁能用于制作红色涂料
            • 8.
              化学与社会、生活密切相关,下列说法正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.加碘食盐中添加的是碘化钾
              B.味觉上具有酸味的食物就是酸性食物
              C.\(\rm{Fe_{3}O_{4}}\)俗称铁红,常做红色油漆和涂料
              D.晶体硅具有半导体性质,可用于生产计算机芯片
            • 9.

              随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已进入千家万户。为延长食品的保质期,防止食品受潮及富脂食品氧化变质,在包装袋中应放入的化学物质是(    )

              A.无水硫酸铜、蔗糖              
              B.生石灰、硫酸亚铁
              C.无水硫酸铜、硫酸亚铁          
              D.生石灰、食盐
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