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          共50条信息

            • 1． 淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入 ______ 进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入 ______ ，现象是不显 ______ 色．
              难度：较难
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            • 2．

              脂肪、淀粉、蛋白质被称为人类的三大营养物质，它们的共同性质是都与水发生________反应。我们从食物中摄取的蛋白质，在胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下发生________反应，生成________，它被人体吸收后\(\rm{.}\)重新合成人体所需要的各种________，人体内各组织的蛋白质不断分解，最后主要生成________排出体外。

              难度：较难
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            • 3．

              为了检验淀粉水解产物，某学生设计了如下实验方案：

              回答下列问题：

              \(\rm{(1)}\)试剂\(\rm{1}\)是            ；

              \(\rm{(2)}\)试剂\(\rm{2}\)是            作用是                    

              \(\rm{(3)}\)如何检验第\(\rm{①}\)步实验已基本完成                                        。

              \(\rm{(4)}\)写出淀粉酿酒过程涉及到化学方程式：                                                                                                      

              难度：较难
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            • 4．

              某同学做淀粉水解反应的方案如下：

              步骤\(\rm{1.}\)取\(\rm{2}\)支洁净的试管，分别加入\(\rm{0.5g}\)淀粉和\(\rm{4mL}\)水，振荡，将两支试管编号为\(\rm{I}\)和\(\rm{II}\)。

              步骤\(\rm{2.}\)在\(\rm{I}\)中滴入碘液。

              步骤\(\rm{3.}\)在\(\rm{II}\)中加入适量稀硫酸，并加热试管\(\rm{2}\)分钟。

              步骤\(\rm{4.}\)停止加热，冷却后向\(\rm{II}\)中滴入碘液。

              在步骤\(\rm{2}\)中，\(\rm{I}\)滴入碘液后有什么现象？____________________________________

              在步骤\(\rm{3}\)中，\(\rm{II}\)有什么现象？_____________________________________________

              难度：较难
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            • 5．

              某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。

              \(\rm{(1)}\) 写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式：

                  ________________________________________________________、

                  ____________________________________________________________。

              \(\rm{(2)}\)  淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂。淀粉在人体内在酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为\(\rm{(}\)写分子式\(\rm{)}\)____________。

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            • 6． 简要回答下列问题．
              （1）为什么吃米饭的时候，多加咀嚼会有甜味？    ．
              （2）盛放碱液的试剂瓶为什么不能用玻璃塞？    ．
              （3）从“保护环境就是保护人类自身“的理念出发，请你就怎样消除环境污染提出一条可行措施．    ．
              难度：较难
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            • 7．
              淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入 ______ 进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入 ______ ，现象是不显 ______ 色\(\rm{.}\)
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