知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

1．下列实例应用了蛋白质变性的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
\(\rm{①}\)利用过氧乙酸对环境进行消毒
\(\rm{②}\)利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒
\(\rm{③}\)蒸煮鸡蛋食用
\(\rm{④}\)用福尔马林保存医学标本
\(\rm{⑤}\)用鸡蛋清灌服重金属中毒的病人．

A．只有\(\rm{①②}\)

B．只有\(\rm{①②③}\)

C．只有\(\rm{②③④⑤}\)

D．全部

难度：较难

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2．

“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，这一诗句中的“丝”和“泪”分别指

A．蛋白质，烃

B．蛋白质，硬化油

C．淀粉，油脂

D．纤维素，脂肪

难度：较难

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3．

下列说法正确的是

A．高级脂肪酸乙酯是生物柴油中的一种成分，它属于油脂

B．蔗糖、淀粉、纤维素均为高分子化合物

C．硫酸铜可使蛋白质变性，可用于游泳池的杀菌消毒

D．氨基酸分子中都含有\(\rm{—NO_{2}}\)和一\(\rm{COOH}\)

难度：较难

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4．某有机化合物\(\rm{A}\)的结构简式如下：

\(\rm{(1)A}\)的分子式是________。
\(\rm{(2)A}\)在\(\rm{NaOH}\)水溶液中充分加热后，再加入过量的盐酸酸化后，可得到\(\rm{B}\)、\(\rm{C}\)、\(\rm{D}\)和四种有机物，且相对分子质量大小关系为\(\rm{B > C > D}\)，则\(\rm{B}\)、\(\rm{C}\)、\(\rm{D}\)的结构简式分别是\(\rm{B}\)________；\(\rm{C}\)________；\(\rm{D}\)________。
\(\rm{(3)}\)下列物质中，不能与\(\rm{B}\)发生化学反应的是________\(\rm{(}\)填空序号\(\rm{)}\)。
\(\rm{①}\)浓\(\rm{H}\)\(\rm{{\,\!}_{2}}\)\(\rm{SO}\)\(\rm{{\,\!}_{4}}\)和浓\(\rm{HNO}\)\(\rm{{\,\!}_{3}}\)的混合液　\(\rm{②CH}\)\(\rm{{\,\!}_{3}}\)\(\rm{CH}\)\(\rm{{\,\!}_{2}}\)\(\rm{OH(}\)酸催化\(\rm{)}\)　\(\rm{③CH}\)\(\rm{{\,\!}_{3}}\)\(\rm{CH}\)\(\rm{{\,\!}_{2}}\)\(\rm{CH}\)\(\rm{{\,\!}_{2}}\)\(\rm{CH}\)\(\rm{{\,\!}_{3}}\)　\(\rm{④Na}\)　\(\rm{⑤}\)浓溴水
\(\rm{(4)}\)在\(\rm{B}\)的同分异构体中，属于\(\rm{1}\)，\(\rm{3}\)，\(\rm{5-}\)三取代苯的化合物的结构简式为______________________________________________________。

\(\rm{(5)}\)写出\(\rm{B}\)与碳酸氢钠反应的化学方程式：___________________。

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5．甘氨酸和丙氨酸混合后，在一定条件下发生反应生成的二肽有\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．\(\rm{4}\)种

B．\(\rm{3}\)种

C．\(\rm{2}\)种

D．\(\rm{1}\)种

难度：较难

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6．

棉花和羊毛均具有的特点是( )

A．遇浓\(\rm{HNO_{3}}\)均显黄色

B．灼烧时有特殊气味

C．燃烧只生成\(\rm{CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O}\)

D．在一定条件下能水解

难度：较难

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7．

有关下列实验的说法中正确的是( )

A．向苯酚的浓溶液中加入少量稀溴水，可观察到有白色沉淀生成

B．向氯化铝溶液中加足量的氟化铵溶液后再加入足量氨水可看到有白色胶状沉淀生成

C．向蛋白质溶液中加入双缩脲试剂溶液会显紫玫瑰色

D．向硫酸铜溶液中加入过量的氨水会生成深蓝色沉淀

难度：较难

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8．

化学让生活更美好。以下说法错误的是

A．酒精溶液可以使蛋白质变性，酒精纯度越高杀菌消毒效果越好

B．在烟花中加入某些金属元素，使焰火更加绚丽多彩

C．苏打水呈弱碱性，可以舒缓胃酸分泌过多时的不适感

D．在葡萄酒中添加微量二氧化硫作抗氧化剂，使酒保持良好品质

难度：较难

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9．

糖类、脂肪和蛋白质是人体必需的三大营养物质。以下叙述中，不正确的是

A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．淀粉水解的最终产物是氨基酸

C．葡萄糖能发生水解反应

D．含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色

难度：较难

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10．
\(\rm{(1)}\)化学与材料密切关联，材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。

\(\rm{①}\)下列说法正确的是\(\rm{(}\)   \(\rm{)}\)

A.铜和铁都是热和电的良导体        \(\rm{B.}\)棉纱和蚕丝都属于蛋白质

C.玻璃和光导纤维都是硅酸盐材料    \(\rm{D.}\)聚乙烯和聚氯乙烯都可制成食品保鲜膜
\(\rm{②}\)有机高分子合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。下列物质中存在高分子合成材料的是\(\rm{(}\)   \(\rm{)}\)

A.不锈钢     \(\rm{B.}\)棉花     \(\rm{C.}\)蚕丝      \(\rm{D.}\)汽车轮胎

难度：较难

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