铜及其化合物在生产、生活中应用广泛。回答下列问题：

\(\rm{(1)}\)用新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)与葡萄糖反应可制备\(\rm{Cu_{2}O}\)，该反应中葡萄糖是___________\(\rm{(}\)填“氧化剂”或“还原剂”\(\rm{)}\)。

\(\rm{(2)}\)用\(\rm{H_{2}O_{2}}\)、\(\rm{H_{2}SO_{4}}\)混合溶液浸泡废铜屑可制备\(\rm{CuSO_{4}}\)，实现“变废为宝”。若将该反应设计成原电池，则正极的电极反应式为___________。

\(\rm{(3)}\)氯化亚铜\(\rm{(CuCl)}\)是微溶于水、易被氧化的白色固体，广泛用作有机合成催化剂、化学分析试剂等。用\(\rm{NH_{4}NO_{3}}\)氧化海绵铜\(\rm{(}\)含\(\rm{Cu}\)和\(\rm{CuO)}\)制备氯化亚铜的部分流程如下：

\(\rm{①}\)步骤Ⅰ中，当\(\rm{0.2molNH_{4}NO_{3}}\)参加反应时，反应中有\(\rm{1mol}\)电子发生转移，则铜参加反应的离子方程式为_______________________________。

\(\rm{②}\)步骤Ⅱ中物质\(\rm{X}\)最好选用 \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)___________

A.\(\rm{SO_{2}}\)      \(\rm{B.Cl_{2}}\)        \(\rm{C.H_{2}O_{2}}\)        \(\rm{D.(NH_{4})_{2}SO_{3}}\)

该物质需过量的原因之一是加快反应速率，另一原因是_____________________

维生素可根据其溶解性的不同分为________性维生素和________性维生素两大类。

脂肪、淀粉、蛋白质被称为人类的三大营养物质，它们的共同性质是都与水发生________反应。我们从食物中摄取的蛋白质，在胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下发生________反应，生成________，它被人体吸收后\(\rm{.}\)重新合成人体所需要的各种________，人体内各组织的蛋白质不断分解，最后主要生成________排出体外。

为了检验淀粉水解产物，某学生设计了如下实验方案：

回答下列问题：

\(\rm{(1)}\)试剂\(\rm{1}\)是            ；

\(\rm{(2)}\)试剂\(\rm{2}\)是            作用是                    

\(\rm{(3)}\)如何检验第\(\rm{①}\)步实验已基本完成                                        。

\(\rm{(4)}\)写出淀粉酿酒过程涉及到化学方程式：                                                                                                      

某同学做淀粉水解反应的方案如下：

步骤\(\rm{1.}\)取\(\rm{2}\)支洁净的试管，分别加入\(\rm{0.5g}\)淀粉和\(\rm{4mL}\)水，振荡，将两支试管编号为\(\rm{I}\)和\(\rm{II}\)。

步骤\(\rm{2.}\)在\(\rm{I}\)中滴入碘液。

步骤\(\rm{3.}\)在\(\rm{II}\)中加入适量稀硫酸，并加热试管\(\rm{2}\)分钟。

步骤\(\rm{4.}\)停止加热，冷却后向\(\rm{II}\)中滴入碘液。

在步骤\(\rm{2}\)中，\(\rm{I}\)滴入碘液后有什么现象？____________________________________

在步骤\(\rm{3}\)中，\(\rm{II}\)有什么现象？_____________________________________________

某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。

\(\rm{(1)}\) 写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式：

    ________________________________________________________、

    ____________________________________________________________。

\(\rm{(2)}\)  淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂。淀粉在人体内在酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为\(\rm{(}\)写分子式\(\rm{)}\)____________。