知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

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1．下列关于有机化合物的说法正确的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)

A．聚氯乙烯分子中含碳碳双键

B．以淀粉为原料可制取乙酸乙酯

C．丁烷有\(\rm{3}\)种同分异构体

D．油脂的皂化反应属于加成反应

难度：难

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2．下列说法正确的是

A．油脂属于脂类

B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

C．纤维素不能发生水解反应

D．淀粉完全水解的产物是葡萄糖

难度：难

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3．

糖类、油脂和蛋白质是人体不可缺少的营养物质，下列有关叙述正确的是( )

A．所有的蛋白质均可通过颜色反应来鉴别

B．淀粉和纤维素表达式为\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})n}\)，互为同分异构体

C．糖类、油脂、蛋白质均有\(\rm{C}\)，\(\rm{H}\)，\(\rm{O}\)三种元素组成

D．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐

难度：难

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4．某糕点主要由面粉、花生油和鸡蛋清焙制而成\(\rm{.}\)下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．该糕点不含糖类物质

B．淀粉与葡萄糖互为同分异构体

C．淀粉、油脂和蛋白质都能水解

D．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物

难度：难

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5．下列关于油脂的叙述不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．油脂属于酯类

B．油脂没有固定的熔沸点

C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯

D．油脂都不能使溴水褪色

难度：难

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6．

下列说法错误的是

A．油脂在酸性和碱性条件下都能水解

B．淀粉、蔗糖在一定条件下水解最终产物均为葡萄糖

C．只用酸性\(\rm{KMnO_{4}}\)溶液可以鉴别苯、乙醇和乙酸

D．有机物

的二氯代物有\(\rm{6}\)种

难度：难

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7．酚醛树脂可用苯酚和甲醛反应制得。实验室制备酚醛树脂时，在酸性条件下，苯酚过量制得的酚醛树脂若不易取出时，则可趁热时加入一些乙醇来取出树脂；在碱性条件下，苯酚过量时，若酚醛树脂不易取出，用加热或加溶剂的方法都很难将树脂取出。在上述两种情况下，下列有关叙述正确的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)。

A．酸性条件制得的是线型酚醛树脂，碱性条件制得的是网状结构酚醛树脂

B．酸性条件制得的是体型酚醛树脂，碱性条件制得的是线型酚醛树脂

C．两种条件下制得的都是线型酚醛树脂

D．两种条件下制得的都是网状结构酚醛树脂

难度：难

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8．化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)

A．维生素\(\rm{C}\)具有还原性，在人体内起抗氧化作用

B．糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物

C．煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源

D．制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料

难度：难