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          共50条信息

            • 1． 下列说法正确的是
              A．油脂属于脂类                    
              B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸
              C．纤维素不能发生水解反应         
              D．淀粉完全水解的产物是葡萄糖
              难度：难
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            • 2．

              下列各物质中，不能发生水解反应的是(    )

              A．油脂                                       
              B．果糖

              C．氨基酸                                     
              D．葡萄糖
              难度：难
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            • 3．
              下列说法不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．糖类\(\rm{.}\)油脂\(\rm{.}\)蛋白质都能发生水解反应
              B．糖类\(\rm{.}\)油脂\(\rm{.}\)蛋白质都是由
              C．\(\rm{H}\)。\(\rm{O}\)三种元素组成的\(\rm{C}\)。 糖类\(\rm{.}\)油脂\(\rm{.}\)蛋白质都是高分子化合物
              D．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
              难度：难
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