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            • 1．

              糖类、油脂、蛋白质是人体必须的三大营养物质\(\rm{.}\)下列说法正确的是(    )

              A．蔗糖和麦芽糖均能发生水解反应和银镜反应
              B．植物油可用于萃取碘水中的碘
              C．面粉、牛油、丝绸完全燃烧都只生成\(\rm{CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O}\)
              D．用渗析的方法不能对鸡蛋白和淀粉的混合溶液进行分离
              难度：难
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