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一定量乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到\(\rm{CO_{2}}\)、\(\rm{CO}\)和水的总的质量为\(\rm{27.6g}\)。若其中水的质量为\(\rm{10.8g}\)。
\(\rm{(1)}\)乙醇的物质的量是多少？
\(\rm{(2)}\)则\(\rm{CO}\)和\(\rm{CO_{2}}\)的物质的量是多少？
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