知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

下列关于有机物的说法中正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
\(\rm{①}\)棉花、蚕丝和人造丝的主要成分都是纤维素
\(\rm{②}\)淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解
\(\rm{③}\)有机物完全燃烧后都只能生成二氧化碳和水
\(\rm{④}\)除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加过量饱和\(\rm{Na_{2}CO_{3}}\)溶液振荡后，静置分液
\(\rm{⑤}\)塑料、橡胶和光导纤维都是合成高分子材料
\(\rm{⑥}\)石油的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化．

A．\(\rm{①⑤⑥}\)

B．\(\rm{②④}\)

C．\(\rm{①②③⑤}\)

D．\(\rm{③④⑤⑥}\)

难度：中等

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2．

水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．油脂

B．淀粉

C．蛋白质

D．果糖

难度：易

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3．

下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应

B．糖类、油脂、蛋白质都是由\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)三种元素组成的

C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

D．油脂有油和酯之分，但都属于酯

难度：易

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4．

下列关于油脂的叙述不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．油脂属于酯类

B．油脂的组成元素为\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)

C．油脂可使酸性高锰酸钾溶液褪色

D．油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色

难度：易

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5．

下列物质中不能发生水解反应的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．葡萄糖

B．油脂

C．蛋白质

D．纤维素

难度：较易

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6．

下列说法不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．用灼烧的方法鉴别羊毛线和棉线

B．分馏石油时，温度计的水银球必须插入液面下

C．做银镜反应实验后，试管壁上的银镜用硝酸洗涤

D．沾附在试管内壁上的油脂，用热碱液洗涤

难度：较易

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7．

下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．油脂能在碱性条件下水解，可用于工业上制取肥皂

B．碘单质易溶于有机溶剂，可用酒精萃取碘水中的碘

C．二氧化锰具有较强的氧化性，可用于\(\rm{H_{2}O_{2}}\)分解的氧化剂

D．聚氯乙烯膜具有塑性和弹性，可用作食品保鲜膜

难度：易

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8．

自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．麦芽糖、淀粉、纤维素都可以发生水解反应

B．食用纤维素、蛋白质、脂肪和植物油都是高分子化合物

C．棉花和蚕丝的主要成份都是纤维素

D．油脂都不能使溴水褪色

难度：较易

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9．下列叙述合理的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)

A．金属材料都是导体，非金属材料都是绝缘体

B．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都是生成\(\rm{CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O}\)

C．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

D．我国从 \(\rm{2008}\)年 \(\rm{6}\)月 \(\rm{1}\)日，商家不得无偿提供塑料袋，目的是减少“白色污染”

难度：易

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10．

关于糖类、油脂和蛋白质以下叙述正确的是( )

A．糖类包括单糖、双糖和多糖等，其中果糖属于单糖，可以发生水解反应

B．葡萄糖在碱性、加热条件下，可以和新制的氢氧化铜反应生成蓝色沉淀

C．油脂在酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸，又称为皂化反应

D．蛋白质是由\(\rm{C}\)，\(\rm{H}\)，\(\rm{O}\)，\(\rm{N}\)，\(\rm{S}\)，\(\rm{P}\)等元素组成，起水解最终产物为氨基酸

难度：较难

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