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          共50条信息

            • 1． 下列说法正确的是
              A．油脂属于脂类                    
              B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸
              C．纤维素不能发生水解反应         
              D．淀粉完全水解的产物是葡萄糖
              难度：难
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            • 2．

              生活处处有化学。下列叙述正确的有

              A．大米经蒸煮和发酵可酿造白酒   
              B．油脂水解的最终产物为葡萄糖               
              C．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素               
              D．豆制品中的主要营养物质是蛋白质
              难度：较难
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