知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

D．某实验小组探究淀粉水解程度的实验中，要进行的主要操作顺序依次是：\(\rm{①}\)滴入稀硫酸；\(\rm{②}\)加热；\(\rm{③}\)冷却后将溶液等分于两支试管中；\(\rm{④}\)一支试管中加入新制的银氨溶液并水浴加热；\(\rm{⑤}\)另一支试管中先滴加过量的氢氧化钠溶液，再滴加少量碘水

难度：较难

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2．

下列说法正确的是( )

A．煤、石油、天然气都称为化石燃料，它们除了作为燃料还都能作为化工原料合成其他化工产品

B．化学上利用原子利用率\(\rm{100\%}\)的加成反应来合成硝基苯

C．糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质，它们都可以水解并为生命活动提供能量

D．显酸性的雨水称为酸雨，酸雨对植物、建筑等都有很强的腐蚀作用，应加强治理

难度：中等

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3．下列说法正确的是

A．\(\rm{1 mol}\)葡萄糖能水解生成\(\rm{2 mol CH_{3}CH_{2}OH}\)和\(\rm{2 mol CO_{2}}\)

B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和\(\rm{Na_{2}SO_{4}}\)、\(\rm{CuSO_{4}}\)溶液，都会因盐析产生沉淀

C．油脂不是高分子化合物，\(\rm{1 mol}\)油脂完全水解生成\(\rm{1 mol}\)甘油和\(\rm{3 mol}\)高级脂肪酸

D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液并加热

难度：较易

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4．

糖类、油脂、蛋白质都是与生命息息相关的物质，下列有关说法正确的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)

A．葡萄糖和蔗糖是同系物，淀粉和纤维素是同分异构体

B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应

C．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”、“泪”分别是纤维素和油脂

D．通过灼烧时产生的气味可以鉴别蚕丝和棉纱

难度：较易

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5．

下列关于有机物的叙述正确的

A．乙烯使溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液褪色，其褪色原理相同

B．醋酸、葡萄糖和淀粉三种无色溶液，可以用新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液鉴别

C．乙醇、乙酸均能与钠反应放出\(\rm{H_{2}}\)，二者分子中官能团相同

D．在淀粉水解液中先加入氢氧化钠溶液中和，再加入碘水，溶液不变蓝色，说明淀粉溶液已经完全水解。

难度：难

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6．

下列有关葡萄糖的说法错误的是\(\rm{({ })}\)

A．葡萄糖的分子式是\(\rm{C_{6}H_{12}O_{6}}\)

B．葡萄糖属于有机高分子化合物

C．葡萄糖是人体重要的能量来源

D．葡萄糖能发生银镜反应

难度：中等

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7．

葡萄糖属于单糖的主要原因是( )

A．分子中含有一个醛基

B．分子中含有多个羟基

C．分子结构简单

D．不能水解生成更简单的糖

难度：较易

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8．

下列有关人类重要的营养物质的说法正确的是

A．蔗糖水解的产物只有葡萄糖

B．蛋白质彻底水解的产物是氨基酸

C．油脂是一种高分子化合物，不能发生水解反应

D．淀粉和纤维素均属于多糖类，也都能在人的胃中被分解和消化

难度：较易

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9．

下列说法正确的是( )

A．糖类物质都能发生水解

B．油脂属于高分子化合物

C．油脂、蛋白质、糖类都是由\(\rm{C}\)，\(\rm{H}\)，\(\rm{O}\)三种元素组成

D．蔗糖、麦芽糖的分子式都是\(\rm{C_{12}H_{22}O_{11}}\)，二者互为同分异构体

难度：中等

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10．

下列物质的性质与用途有关联的是

选项	性质	用途
\(\rm{A}\)	\(\rm{H_{2}}\)能在\(\rm{O_{2}}\)中燃烧并放出大量的热	\(\rm{H_{2}}\)用作洁净燃料
\(\rm{B}\)	硝酸能与苯发生取代反应	苯用作溶剂
\(\rm{C}\)	葡萄糖能与新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液反应	葡萄糖可用作甜味剂
\(\rm{D}\)	乙酸能与\(\rm{NaOH}\)溶液反应	乙酸可用作调味剂

A．\(\rm{A}\)

B．\(\rm{B}\)

C．\(\rm{C}\)

D．\(\rm{D}\)

难度：较易

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