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            • 1． 下列说法中正确的是（　　）
              A．糖类是有甜味的物质
              B．糖类组成一定符合通式Cm（H2O）n
              C．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
              D．符合通式Cm（H2O）n的一定是糖
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            • 2． 下列说法正确的是（　　）
              A．纤维素属于多糖，在人体内水解转化为葡萄糖，也可为人类提供能量
              B．糖尿病患者吃糖量必须限制，但淀粉类食物不必进行限制
              C．同质量的脂肪在体内氧化放出的能量比糖类和蛋白质高得多，是提供能量的主要物质
              D．葡萄糖在人体内不可以转化为脂肪，所以吃糖不会使人发胖
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            • 3． 美国科学家最近发明了利用眼泪来检测糖尿病的装置，其原理是用氯金酸钠（NaAuCl4）溶液与眼泪中的葡萄糖反应生成纳米金单质颗粒（直径为20nm～60nm）．下列有关说法中错误的是（　　）
              A．检测时NaAuCl4发生氧化反应
              B．葡萄糖的结构简式为CH2OH（CHOH）4CHO
              C．葡萄糖具有还原性
              D．纳米金颗粒分散在水中所得的分散系能产生丁达尔效应
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            • 4． 下列关于葡萄糖（C6H12O6）和维生素C（C6H8O6）的说法中正确的是（　　）
              A．葡萄糖和维生素C中含有的碳、氧原子个数相等
              B．葡萄糖和维生素C中碳元素和氧元素的质量比都是l：1
              C．-个葡萄糖分子比-个维生素C分子多4个氢原子
              D．-个维生素C分子中的中子数和电子数一定相等
              难度：较易
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            • 5． 下列说法不正确的是（　　）
              A．石油的裂解可以提高汽油等轻质油的质量和产量
              B．在一定条件下煤和氢气作用得到液体燃料的过程是煤的液化途径之一
              C．葡萄糖、淀粉、油脂在一定条件下都能发生水解反应
              D．往蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，产生的沉淀再加水又可溶解
              难度：较易
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            • 6． 下列物质不属于糖类的是（　　）
              A．葡萄糖
              B．植物油
              C．纤维素
              D．淀粉
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            • 7． 医疗上给病人的输液中，常含的糖是（　　）
              A．葡萄糖
              B．蔗糖
              C．淀粉
              D．纤维素
              难度：易
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            • 8． 下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（　　）
              A．易溶于水，有甜味，属于碳水化合物
              B．能发生酯化反应和银镜反应
              C．能发生水解反应
              D．它有多种同分异构体，其中之一是果糖
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            • 9． 下列有机物中，不属于糖类的是（　　）
              A．蔗糖
              B．淀粉
              C．油脂
              D．葡萄糖
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            • 10． 下列说法中正确的是（　　）
              A．糖类是有甜味的物质
              B．糖类组成一定符合通式Cm（H2O）n
              C．符合通式Cm（H2O）n的一定是糖类物质
              D．糖类是人类维持生命的六大营养素之一
              难度：较易
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