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          共50条信息

            • 1．
              下列事实或现象与胶体性质无关的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．清晨，阳光穿过树林枝叶间的间隙形成“光柱”
              B．明矾可以用来净水
              C．在豆浆里加入盐卤做豆腐
              D．三氯化铁溶液中加入\(\rm{NaOH}\)溶液出现红褐色沉淀
              难度：较易
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            • 2．
              蛋白质是生命的基础，富含蛋白质的食物是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．鸡蛋
              B．馒头
              C．白菜
              D．苹果
              难度：易
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            • 3．
              某糕点主要由面粉、花生油和鸡蛋清焙制而成\(\rm{.}\)下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．该糕点不含糖类物质
              B．淀粉与葡萄糖互为同分异构体
              C．淀粉、油脂和蛋白质都能水解
              D．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
              难度：难
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            • 4．

              下列关于蛋白质的说法不正确的是：(    )

              A．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐时，可以喝牛奶解毒

              B．阿胶的主要成分是蛋白质，蚕丝的主要成份是纤维素

              C．蛋白质遇饱和硫酸钠溶液会发生盐析

              D．浓硝酸溅到皮肤上，会使皮肤呈现黄色
              难度：易
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            • 5．

              下列各组中的实验现象能用相同的化学原理解释的是

              A．苯和乙烯都能使溴水褪色
              B．分别加热盛有\(\rm{NH{}_{4}C{l}}\)和单质碘的试管，管口均有固体凝结
              C．金属钠遇水和乙醇均能产生氢气
              D．鸡蛋白溶液中分别加入饱和硫酸钠溶液和\(\rm{B{a}C{l}{}_{2}}\)溶液，均有固体析出
              难度：较难
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            • 6．
              诗句“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．纤维素、脂肪
              B．淀粉、油脂
              C．蛋白质、高级烃
              D．蛋白质、水
              难度：中等
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            • 7． 根据下列物质的化学性质；判断其应用错误的是(    )

              A．酒精能使蛋白质变性；可用于杀菌消毒  
              B．氢氧化铝具有弱碱性，可用于制胃酸中和剂
              C．明矾水解时产生具有吸附性的胶体粒子可作漂白剂   
              D．\(\rm{SiO_{2}}\)可用作制备光导纤维
              难度：中等
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            • 8．

              化学与生活、社会密切相关，下列说法正确的是(    )

              A．在食品袋中放入装有硅胶和铁粉的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质

              B．在紫外线、\(\rm{(NH_{4})_{2}SO_{4}}\)溶液、\(\rm{CuSO_{4}}\)溶液、福尔马林等作用下，蛋白质均会发生变性

              C．煤的综合利用包括煤作燃料、煤的干馏、煤的液化和气化

              D．用聚氯乙烯代替木材，生产包装盒、快餐盒等，以减少木材的使用
              难度：难
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            • 9．

              鉴别织物成分是真蚕丝还是“人造丝”，在如下\(\rm{①-④}\)的各方法中正确的是

               \(\rm{①}\)滴加浓硝酸    \(\rm{②}\)滴加浓硫酸    \(\rm{③}\)滴加酒精    \(\rm{④}\)灼烧

              A．\(\rm{①}\)和\(\rm{②}\)
              B．\(\rm{③}\)和\(\rm{④}\)
              C．\(\rm{①}\)和\(\rm{④}\)
              D．\(\rm{①}\)和\(\rm{③}\)
              难度：较易
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            • 10．

              化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是(    )

              A．淀粉和蛋白质都属于天然高分子化合物 
              B．医用酒精中乙醇的浓度\(\rm{(}\)体积分数\(\rm{)}\)为\(\rm{75\%}\)
              C．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 
              D．水可以用来分离溴苯和苯的混合物
              难度：中等
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