从下列六种有机物中选择合适的答案，将其标号填在空格内

A.苯\(\rm{B.}\)乙醇 \(\rm{C.}\)油脂 \(\rm{D.}\)葡萄糖\(\rm{E.}\)蛋白质

\(\rm{(1)}\)属于天然有机高分子化合物的是_________。

\(\rm{(2)}\)医疗消毒常用\(\rm{75\%(}\)体积分数\(\rm{)}\)的溶液_________。

\(\rm{(3)}\)花生油、茶籽油、牛油的主要成分是_________。

\(\rm{(4)}\)家居装修材料会散发出甲醛、等挥发性的有害物质_________。

\(\rm{(5)}\)在某病人的尿样中加人新制氢氧化铜悬浊液，加热后有红色沉淀生成，说明该尿样中含有_________。

\(\rm{(1)}\)向蛋白质溶液中加入饱和\(\rm{(NH_{4})_{2}SO_{4}}\)溶液可使蛋白质         \(\rm{(}\)填“盐析”或“变性”\(\rm{)}\)。

\(\rm{(2)}\)油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解生成                      \(\rm{(}\)写名称\(\rm{)}\)。

\(\rm{(3)}\)氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是          和             \(\rm{(}\)写名称\(\rm{)}\)。氨基酸       \(\rm{(}\)填“能”或“不能”\(\rm{)}\)与盐酸反应。

\(\rm{(4)}\)葡萄糖是一种重要的       \(\rm{(}\)填“单”“二”或“多”\(\rm{)}\)糖，部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水，同时       \(\rm{(}\)填“放出”或“吸收”\(\rm{)}\)能量。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：                                               。

\(\rm{(1)①}\)下列食谱营养搭配最均衡的是________\(\rm{(}\)填字母代号，下同\(\rm{)}\)。

A.凉拌青菜、土豆丝、馒头

B.虾仁白菜、红烧带鱼、萝卜汤

C.糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭

D.酱牛肉、炒油菜、面条

\(\rm{②}\)钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要\(\rm{800mg}\)的钙，下列补钙的途径不正确的是________。

A.经常晒太阳

B.适量补充维生素\(\rm{D}\)

C.常饮钙离子含量高的硬水

D.经常饮用牛奶、豆奶

\(\rm{③}\)有人认为人体实际上是一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在生命过程中也需要不断补充“燃料”。按照这种观点，你认为人们通常摄人的下列物质中不能看作“燃料”的是________。

A.淀粉类物质

B.水

C.脂肪类物质

D.蛋白质

\(\rm{④}\)下列食物中，含有的主要营养成分不是蛋白质的是________。

A.米饭

B.牛奶

C.大豆

D.羊肉

\(\rm{(2)}\)了解一些用药常识，有利于自我保健。现有下列药物：碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝，请回答下列相关问题：

\(\rm{①}\)其中属于解热镇痛的药物是________。

\(\rm{②}\)碳酸镁可治疗胃酸过多的原因是________\(\rm{(}\)用离子方程式表示\(\rm{)}\)。

\(\rm{③}\)药片常用淀粉作黏合剂，淀粉水解的最终产物是________。

\(\rm{(3)}\)某同学做淀粉水解反应的方案如下：

步骤\(\rm{1.}\)取\(\rm{2}\)支洁净的试管，分别加入\(\rm{0.5g}\)淀粉和\(\rm{4mL}\)水，振荡，将两支试管编号为Ⅰ和Ⅱ。

步骤\(\rm{2.}\)在Ⅰ中滴入碘液。

步骤\(\rm{3.}\)在Ⅱ中加入适量稀硫酸，并加热试管\(\rm{2}\)分钟。

步骤\(\rm{4.}\)停止加热，冷却后向Ⅱ中滴入碘液。

在步骤\(\rm{2}\)中，Ⅰ滴入碘液后有什么现象？________________。

该同学在步骤\(\rm{4}\)中，滴入碘液后发现仍然变色，便得出结论淀粉没有发生水解，这个结论对吗？为什么？________________。取少量步骤\(\rm{3}\)之后的Ⅱ中的溶液，先加入过量氢氧化钠溶液，再滴入适量________溶液，水浴加热，有银镜生成，说明发生了水解，没有银镜生成，说明完全没有水解。

\(\rm{(I)}\)

\(\rm{(1)}\)下列关于材料的说法不正确的是\(\rm{(}\)    \(\rm{)}\)

A.水泥是生活中常见的硅酸盐材料    

B.二氧化硅是制造光导纤维的主要原料

C.蚕丝的主要成分是纤维素         

D.不锈钢属于一种铁合金

\(\rm{(2)}\)高温消毒灭菌是利用蛋白质的什么性质\(\rm{(}\)    \(\rm{)}\)

    \(\rm{A}\)、盐析      \(\rm{B}\)、变性      \(\rm{C}\)、水解      \(\rm{D}\)、颜色反应

\(\rm{(3)}\)含有维生素的食物有\(\rm{(}\)    \(\rm{)}\)

\(\rm{①}\)鱼肝油  \(\rm{②}\)牛奶  \(\rm{③}\)鸡蛋  \(\rm{④}\)猪肝  \(\rm{⑤}\)白菜  \(\rm{⑥}\)苹果

    \(\rm{A}\)、\(\rm{①⑤⑥}\)    \(\rm{B}\)、\(\rm{②④⑤⑥}\)    \(\rm{C}\)、\(\rm{①②④⑥}\)    \(\rm{D}\)、全部

\(\rm{(4)}\)下列说法正确的是\(\rm{(}\)    \(\rm{)}\)

A、食品添加剂可分为着色剂、调味剂、防腐剂和营养强化剂等类型

B、食用食品添加剂会致癌

C、“是药三分毒”，因此，有病也尽量不服药

D、鲜艳的颜色可以引起人的食欲，所以可以在饮料中多加一些着色剂

\(\rm{(II)}\)

\(\rm{(1)}\)导致空气质量下降的污染物很多，主要是_________、__________、_________和可吸入颗粒物等。控制城市空气污染可以采用下列的方法______________\(\rm{(}\)填序号\(\rm{)}\)

    \(\rm{①}\)出门戴口罩     \(\rm{②}\)使用电动车   \(\rm{③}\)绿化城市   \(\rm{④}\)开发使用新型能源

\(\rm{(2)}\)请选出下列正确的说法__________\(\rm{(}\)填字母序号\(\rm{)}\)

A、毒品就是有毒的药品    

B、\(\rm{R}\)表示处方药，\(\rm{OTC}\)表示非处方药

C、中学生应远离吸烟、酗酒、吸毒的危险区，养成良好、健康的生活习惯

D、汽车的排量越大，马力越足，故提倡个人使用大排量汽车不影响环境保护

\(\rm{(3)}\)新装修的房子中常有____________、____________等污染气体，不适宜立即入住。

\(\rm{(4)}\)钢铁在潮湿的环境中容易生锈。钢铁生锈主要是_________腐蚀。