优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          共50条信息

            • 1．

              下列各物质中，不能发生水解反应的是(    )

              A．油脂                                       
              B．果糖

              C．氨基酸                                     
              D．葡萄糖
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 2．
              下列说法不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．糖类\(\rm{.}\)油脂\(\rm{.}\)蛋白质都能发生水解反应
              B．糖类\(\rm{.}\)油脂\(\rm{.}\)蛋白质都是由
              C．\(\rm{H}\)。\(\rm{O}\)三种元素组成的\(\rm{C}\)。 糖类\(\rm{.}\)油脂\(\rm{.}\)蛋白质都是高分子化合物
              D．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 3．
              关于维生素\(\rm{C}\)的叙述正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．维生素\(\rm{C}\)能使溴水褪色
              B．维生素\(\rm{C}\)可作食品添加剂
              C．维生素\(\rm{C}\)又称抗坏血酸
              D．维生素\(\rm{C}\)不能发生氧化反应
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 4．
              某广告称某种牌号的八宝粥\(\rm{(}\)含桂圆、红豆、糯米等\(\rm{)}\)不加糖，比加糖还甜，最适合糖尿病人食用\(\rm{.}\)你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．这个广告有误导喜爱甜食的消费者的嫌疑，不加糖不等于没有糖
              B．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重
              C．不能只听从厂商或广告商的宣传，应咨询医生
              D．糖尿病人应少吃含糖的食品\(\rm{.}\)该八宝粥未加糖，可以放心食用
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 5．
              下列关于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．它们都是混合物
              B．它们都是天然高分子化合物
              C．它们互为同分异构体
              D．它们水解的最终产物都是葡萄糖
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 6．
              下列广告用语在科学性上错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．没有水就没有生命
              B．这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子
              C．这种口服液含丰富的氮\(\rm{.}\)磷\(\rm{.}\)锌等微量元素
              D．这种饮料不含任何化学物质
              难度：难
              解析 收藏 试题篮
            • 7．
              下列过程能使蛋白质变性的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．蛋白质中加\(\rm{Na_{2}SO_{4}}\)后析出蛋白质
              B．蛋白质用福尔马林浸泡
              C．蛋白质中加\(\rm{Pb(Ac)_{2}}\)后析出蛋白质固体
              D．蛋白质中遇\(\rm{X}\)光后
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            0/40

            进入组卷