实验室制备乙酸乙酯，是将\(\rm{3mL}\)乙醇加入一支试管中，然后边振荡试管，边慢慢加入\(\rm{2mL}\)浓\(\rm{H_{2}SO_{4}}\)和\(\rm{2mL}\)乙酸，按如图连接好装置，在酒精灯上加热\(\rm{.}\)观察现象．
I.原理 \(\rm{(1)}\)浓硫酸\(\rm{(}\)
\(\rm{)}\)溶于乙醇中并不是简单的物理溶解而是伴随着化学反应，生成了硫酸乙酯\(\rm{(}\)
\(\rm{)}\)和硫酸二乙酯\(\rm{(}\)
\(\rm{)}\)．
请写出浓硫酸与乙醇反应生成硫酸二乙酯的化学方程式： ______ ．
\(\rm{(2)}\)生成的硫酸乙酯，硫酸二乙酯遇乙酸在加热的条件下发生酸解生成乙酸乙酯．
请写出硫酸乙酯与乙酸反应的化学方程式： ______ ．
\(\rm{(3)}\)根据以上信息结合平时所学，判断下列说法正确的是 ______
A.催化剂不参加化学反应
B.催化剂参加化学反应，但反应前后质量和化学性质可能改变
C.催化剂参加化学反应，但反应前后质量和化学性质不变
D.催化剂不但可以改变反应速率也可以改变可逆反应进行的程度
E.催化剂是通过改变化学反应途径进而改变活化能，从而改变化学反应速率的
\(\rm{(4)}\)实验过程中先用小火，一段时间以后，又改用大火加热原因是： ______
\(\rm{(5)}\)在右边试管中收集乙酸乙酯，用分液方法可以将乙酸乙酯分离出来\(\rm{.}\)分离出来的乙酸乙酯一般用氯化钙除去其中的 ______ \(\rm{(}\)填名称\(\rm{)}\)杂质，再用 ______ \(\rm{(a.P_{2}O_{5}}\) \(\rm{b.}\)无水\(\rm{Na_{2}SO_{4}}\) \(\rm{c.}\)碱石灰 \(\rm{d.NaOH)}\)干燥剂对其进行干燥\(\rm{.}\)最后得乙酸乙酯\(\rm{2mL.}\)计算乙酸乙酯的产率 ______ \(\rm{[}\)已知乙醇密度：\(\rm{0.79(g⋅cm^{-3})}\)；乙酸密度：\(\rm{1.05(g⋅cm^{-3})}\)；乙酸乙酯密度：\(\rm{0.90(g⋅cm^{-3})]}\)．