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            • 1． 蛋白质在蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（　　）
              A．消去反应
              B．聚合反应
              C．水解反应
              D．酯化反应
              难度：较易
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            • 2． 某种解热镇痛药的结构简式如图所示，当它完全水解时，不可能得到的产物是（　　）
              A．CH3CH2COOH
              B．CH3COOH
              C．CH3OH
              D．
              难度：较易
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            • 3． 下列反应不属于取代反应的是（　　）
              A．乙醇在浓硫酸加热140℃条件下反应
              B．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯
              C．石油裂解制丙烯
              D．氯乙烷在氢氧化钠水溶液中加热生成乙醇
              难度：中等
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            • 4． 1mol有机物甲，水解后得2molC2H6O和1molC2H2O4，该有机物是（　　）
              A．CH3OOCCH2COOC2H5
              B．
              C．CH3COOCH2CH2COOCH3
              D．CH3COOCH2COOC2H5
              难度：较易
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            • 5． 下列物质中既能发生水解反应又能发生消去反应，且消去反应的产物只有一种的是（　　）
              A．
              B．
              C．CH3Cl
              D．
              难度：较易
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            • 6． 下列化合物中，既能发生水解反应，又能发生消去反应的是（　　）
              A．氯甲烷
              B．氯仿
              C．乙醇
              D．氯乙烷
              难度：较易
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            • 7． 下列化合物中，既能发生消去反应生成烯烃，又能发生水解反应的是（　　）
              A．CH3Cl
              B．
              C．
              D．
              难度：较易
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            • 8． 下列化合物在一定条件下，既能发生消去反应，又能发生水解反应的是（　　）
              A．CH3Cl
              B．
              C．（CH3）3C-CH2Cl
              D．
              难度：较易
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            • 9． 下列有机物中，能在一定条件下发生消去反应且生成的烯烃只有一种的是（　　）
              A．
              B．
              C．CH3OH
              D．
              难度：较易
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            • 10． 水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是（　　）
              A．油脂
              B．淀粉
              C．蛋白质
              D．葡萄糖
              难度：易
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