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          共50条信息

            • 1．

              糖类、油脂和蛋白质是生命活动所必需的营养物质。下列叙述正确的是(    )

              A．植物油不能发生水解反应             
              B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

              C．纤维素水解的最终产物是葡萄糖   
              D．蛋白质遇浓硫酸变为黄色
              难度：较易
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            • 2．

              葡萄糖是提供人体能量的营养物质，它在人体内发生的主要反应是(    )

              A．酯化反应                            
              B．氧化反应

              C．还原反应                            
              D．水解反应
              难度：较易
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            • 3．

              下列说法中正确的是(    )

              A．花生油、羊油、水果中的异戊酸异戊酯都能发生皂化反应
              B．“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，“新醅酒”即新酿的酒，在酿酒的过程中，葡萄糖发生了水解反应
              C．人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物
              D．以纤维素为原料可获得乙烯，该过程中会有\(\rm{CO_{2}}\)、\(\rm{H_{2}O}\)生成
              难度：中等
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            • 4．

              化学与生活密切相关。下列说法正确的是(    )

              A．花生油、牛油都属于酯类
              B．丝绸、棉都属于蛋白质

              C．甘油、葡萄糖都属于糖类
              D．氯乙烯、合成橡胶都属于有机高分子材料
              难度：中等
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            • 5．

              下列物质不是人体内必需的营养物质的是(    )

              A．糖类          
              B．油脂       
              C．蛋白质   
              D．纤维素
              难度：中等
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            • 6．

              下列关于有机物的叙述不正确的是 (    )

              A．丁酸和乙酸乙酯互为同分异构体
              B．甲烷、苯、乙酸都可以发生取代反应
              C．新制氢氧化铜悬浊液可以鉴别乙酸、葡萄糖和乙醇三种溶液
              D．一种塑化剂的结构为，该物质属于油脂
              难度：中等
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            • 7．    葡萄糖的结构简式为\(\rm{CH_{2}OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO}\)，其对应的性质中不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A． 与钠反应放出氢气                
              B． 可与乙酸发生取代反应
              C． 能发生银镜反应                    
              D． 可使小苏打溶液冒出气泡
              难度：中等
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            • 8． 糖类是由\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)三种元素组成的一类有机化合物。下列物质不属于糖类的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．葡萄糖
              B．淀粉
              C．纤维素
              D．\(\rm{CH_{3}CH_{2}OH}\)
              难度：较易
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            • 9．

              糖类、油脂、蛋白质都是与生命息息相关的物质，下列有关说法正确的是\(\rm{(}\)        \(\rm{)}\)


              A．葡萄糖和蔗糖是同系物，淀粉和纤维素是同分异构体

              B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应

              C．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”、“泪”分别是纤维素和油脂

              D．通过灼烧时产生的气味可以鉴别蚕丝和棉纱
              难度：较易
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            • 10． 糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质，下列叙述不正确的是(    )

              A．将碘酒滴到土豆片上，土豆片变蓝，说明碘元素均遇淀粉变蓝
              B．工业上常用油脂在碱性条件下的水解反应来制肥皂
              C．加热条件下，葡萄糖溶液能与新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液反应产生砖红色沉淀
              D．蛋白质在浓硝酸作用下能发生颜色反应，可用来鉴别部分蛋白质
              难度：中等
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