知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

1．

天然有机高分子化合物\(\rm{A}\)是绿色植物光合作用的产物，主要存在于植物的种子或块根里，能发生如下变化\(\rm{(A～F}\)均代表一种物质，框图中的部分产物已略去，如：\(\rm{B}\)生成\(\rm{C}\)的同时还有\(\rm{CO_{2}}\)生成\(\rm{)}\)。

\(\rm{(1)}\)由\(\rm{A}\)生成\(\rm{B}\)的化学方程式为_______________。
\(\rm{(2)B}\)、\(\rm{D}\)均含有的官能团是_____，设计实验，用弱氧化剂检验\(\rm{B}\)分子结构中存在该官能团\(\rm{(}\)要求：简要描述检验过程\(\rm{)}\)。

____________________________________________________________。

\(\rm{(3)}\)从\(\rm{A}\)到\(\rm{F}\)发生的反应类型有 _________________________________。

A.氧化反应 \(\rm{B.}\)酯化反应 \(\rm{C.}\)加成反应 \(\rm{D.}\)水解反应

\(\rm{(4)}\)写出\(\rm{C}\)到\(\rm{D}\)所发生反应的化学方程式为__________________。

难度：中等

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2．青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液。这说明

A．青苹果中只含淀粉不含糖类

B．熟苹果中只含糖类不含淀粉

C．苹果成熟时淀粉水解为单糖

D．苹果成熟时单糖聚合成淀粉

难度：易

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3．糖类、油脂、蛋白质等是人体重要的营养物质．
\(\rm{(1)}\)葡萄糖\(\rm{(C_{6}H_{12}O_{6})}\)在人体组织中发生缓慢氧化，放出热量，提供生命活动所需的能量，写出该过程发生反应的化学方程式 ______ ．
\(\rm{(2)}\)淀粉和纤维素的组成都是\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}}\)，它们 ______ \(\rm{(}\)填“是”或“不是”\(\rm{)}\)同分异构体，淀粉水解的最终产物是 ______ ．
\(\rm{(3)}\)肥皂是家庭日常用品，通常用 ______ 与烧碱通过皂化反应获得．
\(\rm{(4)}\)蛋白质水解的最终产物是 ______ \(\rm{.}\)该水解产物含有两种基团，分别是 ______ 和 ______ ．

难度：较易

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4．

有关糖类物质的叙述正确的是( )

A．蔗糖是最重要的双糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍

B．糖类物质又叫碳水化合物，因此所有的糖类均可用通式\(\rm{C_{n}(H_{2}O)_{m}}\)来表示

C．向蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到银镜生成

D．\(\rm{1mol}\)葡萄糖完全燃烧需要\(\rm{9mol}\)氧气

难度：中等

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5． \(\rm{15}\)、下列物质反应后出现蓝色的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)

A．淀粉遇碘

B．乙醇、乙酸和浓硫酸混合加热

C．蛋白质与浓硝酸作用

D．在新制氢氧化铜中加入葡萄糖溶液，加热至沸腾

难度：易

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6．

糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质。下列有关的叙述正确的是( )

A．向鸡蛋清溶液中加入饱和\(\rm{(NH4)2SO4}\)溶液，产生白色沉淀，是因为蛋白质发生了变性

B．将\(\rm{2mL 1 mo1·L-1CuSO4}\)溶液与\(\rm{4 mL 0.5 mo1·L-1NaOH}\)溶液混合后，再加入\(\rm{1mL10％}\)的葡萄糖溶液，煮沸后未出现红色沉淀。实验失败的主要原因是氢氧化钠用量不足

C．用玻璃棒蘸取牛油与氢氧化钠反应后的液体，滴入沸水中，若有油状液体浮在水面，则说明皂化反应已经完全

D．某实验小组探究淀粉水解程度的实验中，要进行的主要操作顺序依次是：\(\rm{①}\)滴入稀硫酸；\(\rm{②}\)加热；\(\rm{③}\)冷却后将溶液等分于两支试管中；\(\rm{④}\)一支试管中加入新制的银氨溶液并水浴加热；\(\rm{⑤}\)另一支试管中先滴加过量的氢氧化钠溶液，再滴加少量碘水

难度：较难

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7．

糖类、油脂和蛋白质是生命活动所必需的营养物质。下列物质中不能发生水解反应的是

A．淀粉

B．植物油

C．葡萄糖

D．蛋白质

难度：易

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8．
从下列六种有机物中选择合适的答案，将其标号填在空格内

A.苯\(\rm{B.}\)乙醇 \(\rm{C.}\)油脂 \(\rm{D.}\)葡萄糖\(\rm{E.}\)蛋白质

\(\rm{(1)}\)属于天然有机高分子化合物的是_________。

\(\rm{(2)}\)医疗消毒常用\(\rm{75\%(}\)体积分数\(\rm{)}\)的溶液_________。

\(\rm{(3)}\)花生油、茶籽油、牛油的主要成分是_________。

\(\rm{(4)}\)家居装修材料会散发出甲醛、等挥发性的有害物质_________。

\(\rm{(5)}\)在某病人的尿样中加人新制氢氧化铜悬浊液，加热后有红色沉淀生成，说明该尿样中含有_________。

难度：易

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9．

糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述错误的是( )

A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C．葡萄糖能发生水解和氧化反应

D．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂

难度：较易

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10．

下列有关葡萄糖的说法错误的是( )

A．葡萄糖的分子式是\(\rm{C_{6}H_{12}O_{6}}\)

B．葡萄糖不能发生银镜反应

C．葡萄糖与蔗糖是同分异构体

D．葡萄糖是人体重要的能量来源

难度：中等

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