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          共50条信息

            • 1． 据最近的美国\(\rm{《}\)农业研究\(\rm{》}\)杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效\(\rm{.}\)已知半胱氨酸的结构简式为，则下列说法错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为：
              B．半胱氨酸是一种两性物质
              C．可与过量\(\rm{NaOH}\)溶液反应放出氨气
              D．天然蛋白质水解产物均为\(\rm{α-}\)氨基酸
              难度：易
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            • 2．

              为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，可选用的方法是 (    )

              A．滴加浓\(\rm{HNO_{3}}\)
              B．滴加浓硫酸
              C．滴加酒精
              D．灼烧
              难度：难
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            • 3．

              氨基酸在溶液中按两种方式电离，以下判断正确的是 (    )

              A．增大溶液的浓度减小
              B．降低溶液的浓度减小
              C．如溶液的\(\rm{pH}\)适当，两种氨基酸离子\(\rm{(A)(B)}\)的浓度可能相同
              D．\(\rm{pH}\)改变，对电离方式无影响
              难度：较易
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            • 4．

              化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是(    )

              A．淀粉和蛋白质都属于天然高分子化合物 
              B．医用酒精中乙醇的浓度\(\rm{(}\)体积分数\(\rm{)}\)为\(\rm{75\%}\)
              C．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 
              D．水可以用来分离溴苯和苯的混合物
              难度：中等
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            • 5．

              灾后重建需要大量的物质，下列有关说法正确的是

              A．地震后很多地方发生了火灾，棉、麻、丝、毛的燃烧产物都只有\(\rm{CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O}\)

              B．灾区紧急供电需要用到汽油、柴油，石油经过常压蒸馏可得到汽油、柴油等燃料
              C．灾区缺少食品中的淀粉和纤维素的组成都可用\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}}\)表示，它们互为同分异构体

              D．灾民生活中需要的蛋白质、食用油、蔗糖等都是高分子化合物
              难度：较易
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            • 6．

              下列叙述不正确的是 (    )

              A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病     
              B．酶不属于蛋白质
              C．鸡蛋白溶液中滴入浓\(\rm{HNO_{3}}\)，微热会产生黄色物质
              D．在植物油中滴入溴水，溴水褪色        
              难度：较易
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            • 7．

              下列说法不正确的是(    )

              A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

              B．油脂、乙醇是人体必需的营养物质

              C．米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质

              D．水果因含有酯类物质而具有香味
              难度：较易
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            • 8． 氯霉素主要成分的结构简式为\(\rm{(}\)下图\(\rm{)}\)：，下列不正确的是 (    )

              A．属于芳香族化合物                 
              B．能发生水解反应
              C．不能发生消去反应                 
              D．能发生催化氧化
              难度：易
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            • 9．

              下列关于有机物的说法中，正确的是

              A．水煤气和天然气的主要成分都是甲烷

              B．葡萄糖、蔗糖和淀粉均能发生水解反应

              C．乙烯是生产有机高分子化合物聚乙烯的原料

              D．纤维素、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
              难度：较易
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            • 10． 蛋白质发生的下列过程中，可逆的是：\(\rm{(}\)     \(\rm{)}\)
              A．变性           
              B．煮熟          
              C．盐析          
              D．加入浓硫酸
              难度：较易
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