知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

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共50条信息

1．葡萄糖作为营养剂为人体提供能量，在体内发生的变化是（　　）

A．氧化反应

B．分解反应

C．水解反应

D．缩合反应

难度：易

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2．医院中检查病人的尿液时，向尿液中加入新制的碱性氢氧化铜悬浊液并加热，若观察到砖红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有（　　）

A．食醋

B．白酒

C．食盐

D．葡萄糖

难度：较易

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3．

下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．都能发生水解反应

B．都属于高分子化合物

C．都属于基本营养物质

D．都只含\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)三种元素

难度：较易

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4．

下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应

B．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯

C．糖类、油脂、蛋白质都是由\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)三种元素组成的

D．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

难度：易

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5．

下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．食用白糖的主要成分是葡萄糖

B．蛋白质水解的最终产物是多肽

C．淀粉水解的最终产物是麦芽糖

D．植物油水解产物之一是甘油

难度：较易

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6．

糖类与我们的日常生活息息相关\(\rm{.}\)关于糖类物质的说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．糖类均有甜味

B．淀粉和纤维素均不是糖类

C．糖类均不可水解

D．糖类都含有\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)和\(\rm{O}\)元素

难度：易

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7．

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质\(\rm{.}\)以下叙述正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．植物油不能发生水解反应

B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C．葡糖糖能发生氧化反应和水解反应

D．蛋白质水解的产物为纯净物

难度：较易

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8．

秋葵是一种大众喜爱的食材，含有蛋白质、维生素\(\rm{A}\)、维生素\(\rm{C}\)、纤维素、阿拉伯果糖和丰富的铁、锌、钙等元素，其中属于糖类的有\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．维生素\(\rm{A}\)和维生素\(\rm{C}\)

B．蛋白质和维生素\(\rm{A}\)和维生素\(\rm{C}\)

C．纤维素和阿拉伯果糖

D．阿拉伯果糖和铁、锌、钙

难度：易

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9．把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，加热时如果发现有红色的沉淀产生，说明该尿液中含有（　　）

A．醋酸

B．酒精

C．食盐

D．葡萄糖

难度：易

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10．低血糖患者常需补充葡萄糖．组成葡萄糖的元素有（　　）

A．1种

B．2种

C．3种

D．4种

难度：易

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