2．
化学与生活
\(\rm{(1)}\)人体健康与食品、药物等关系密切。
\(\rm{①}\)维生素\(\rm{A}\)是与视觉系统关系密切的一类物质，属于脂溶性维生素。下列物质含有丰富维生素\(\rm{A}\)的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。
\(\rm{a.}\)牛肉 \(\rm{b.}\)鱼肝油 \(\rm{c.}\)脐橙
\(\rm{②}\)人体缺乏某种微量元素将导致蛋白质合成、\(\rm{DNA}\)和\(\rm{RNA}\)的代谢等发生障碍，该微量元素是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。
\(\rm{a.}\)锌 \(\rm{b.}\)铁 \(\rm{c.}\)钙
\(\rm{③}\)蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。
\(\rm{a.}\)葡萄糖 \(\rm{b.}\)氨基酸 \(\rm{c.}\)脂肪酸
\(\rm{④}\)磺胺类药物适合治疗的疾病是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。
\(\rm{a.}\)感冒发烧 \(\rm{b.}\)细菌感染 \(\rm{c.}\)胃酸过多
\(\rm{⑤}\)近日，公安机关成功破获了一起特大利用“地沟油”制售食用油案件。综合利用“地沟油”的一种方法，通常将“地沟油”进行简单加工提纯后，在\(\rm{NaOH}\)作用下水解分离可获取_________和_________ \(\rm{(}\)填名称\(\rm{)}\)。
\(\rm{(2)}\)保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识，人与自然要和谐相处。
\(\rm{①}\)下列各项中目前不属于水质监测项目的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。
\(\rm{a.}\)水温 \(\rm{b.}\)溶解氧\(\rm{(DO)}\) \(\rm{c.}\)生化需氧量\(\rm{(COD)}\) \(\rm{d.}\)透明度
\(\rm{②}\)天然水中杂质较多，常需加入明矾、\(\rm{ClO_{2}}\)等物质处理后才能饮用。加入\(\rm{ClO_{2}}\)的作用是_____；加入明矾后，\(\rm{Al^{3+}}\)水解的离子方程式是_____。
\(\rm{③}\)对汽车加装尾气催化净化装置，可以使其中的\(\rm{NO}\)、\(\rm{CO}\)相互反应转化成无毒的气体，其原理可以用化学方程式表示为__________。
\(\rm{(3)}\)材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活。
\(\rm{①}\)在下列材料中，属于有机高分子材料的是________\(\rm{(}\)填字母，下同\(\rm{)}\)；属于复合材料的是________。
\(\rm{a.}\)硬币 \(\rm{b.}\)聚氯乙烯塑料 \(\rm{c.}\)氮化硅陶瓷 \(\rm{d.}\)石棉瓦
\(\rm{②}\)钢铁在潮湿的空气中主要发生的电化学腐蚀是________腐蚀，其正极的电极反应式是：_______________。