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          50条信息

            • 1. 青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果能还原银氨溶液。这说明
              A.青苹果中只含淀粉不含糖类
              B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
              C.苹果成熟时淀粉水解为单糖
              D.苹果成熟时单糖聚合成淀粉
            • 2. \(\rm{15}\)、下列物质反应后出现蓝色的是\(\rm{(}\)    \(\rm{)}\)

               

              A.淀粉遇碘                  
              B.乙醇、乙酸和浓硫酸混合加热

               

              C.蛋白质与浓硝酸作用        
              D.在新制氢氧化铜中加入葡萄糖溶液,加热至沸腾
            • 3.

              蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质,其中_______不是高分子化合物,这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质\(\rm{→}\)__________;淀粉\(\rm{→}\)__________;脂肪\(\rm{→}\)_________;在蛋白质水解的最终产物分子中,含有________________官能团。

            • 4.

              下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是(    )

              A.淀粉\(\rm{\underrightarrow{水解}}\)葡萄糖\(\rm{\underrightarrow{氧化}CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O(}\)释放能量维持生命活动\(\rm{)}\)

              B.纤维素\(\rm{\underrightarrow{水解}}\)葡萄糖\(\rm{\underrightarrow{氧化}CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O(}\)释放能量维持生命活动\(\rm{)}\)

              C.油脂\(\rm{\underrightarrow{水解}}\)甘油和高级脂肪酸\(\rm{\underrightarrow{氧化}CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O(}\)释放能量维持生命活动\(\rm{)}\)

              D.蛋白质\(\rm{\underrightarrow{水解}}\)氨基酸\(\rm{\underrightarrow{合成}}\)人体所需的蛋白质\(\rm{(}\)人体生长发育\(\rm{)}\)
            • 5.

              从\(\rm{A.}\)甲烷 \(\rm{B.}\)乙醇 \(\rm{C.}\)乙酸 \(\rm{D.}\)淀粉 \(\rm{E.}\)油脂 \(\rm{F.}\)蛋白质六种有机物中,选择合适的物质,将其标号填在横线上。

              \(\rm{(1)}\)天然气的主要成分是       ;   \(\rm{(2)}\)大米的主要成分是       

              \(\rm{(3)}\)属于酯类的是       ;        \(\rm{(4)}\)水解最终生成氨基酸的是       

              \(\rm{(5)}\)常用作燃料和医用消毒剂的是       

              \(\rm{(6)}\)普通的食醋中含\(\rm{3%~5%(}\)质量分数\(\rm{)}\)的       

            • 6.

              A.\(\rm{《}\)化学与生活\(\rm{》}\)

              \(\rm{(1)}\)春节是传统的节日。在外地工作的人们会乘坐各种交通工具回家与亲人团圆。

              \(\rm{①}\)航空旅行舒适快捷。制造飞机轮胎的主要材料是______\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

               \(\rm{a.}\)铝合金           \(\rm{b.}\)橡胶            \(\rm{c.}\)玻璃

              \(\rm{②}\)铁路是主要的交通工具。建设铁路需要大量水泥。工业上生产水泥的主要原料是石灰石和_______ \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

               \(\rm{a.}\)黏土            \(\rm{b.}\)纯碱            \(\rm{c.}\)石英

              \(\rm{③}\)轮船也是重要的交通工具。为保护钢板不受腐蚀,在船尾\(\rm{(}\)如图\(\rm{)}\)钢板上镶嵌的金属块是_______\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

                        \(\rm{a.}\)铜块             \(\rm{b.}\)锌块        \(\rm{c.}\)锡块

              \(\rm{(2)}\)春节期间要注意饮食健康。

              \(\rm{①}\)平时要多喝水。水在人体中有重要的生理功能。下列物质在人体中可以水解的是_______ \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)

              \(\rm{a.}\)葡萄糖           \(\rm{b.}\)氨基酸      \(\rm{c.}\)油脂

              \(\rm{②}\)合理选择饮食。鸡鸭鱼肉是常见食材,它们富含的营养物质是油脂和________;富含淀粉的面点老少皆宜,淀粉的化学式是____________;蔬菜和水果富含维生素\(\rm{C}\),组成维生素\(\rm{C}\)的元素是____________\(\rm{(}\)填写元素符号\(\rm{)}\)。

              \(\rm{③}\)橙汁是家宴的常用饮品。某品牌橙汁中含有白砂糖、精制盐、柠檬黄和苯甲酸钠,这几种物质中属于着色剂的是____________。

              \(\rm{④}\)饮食不当会引起胃痛。胃舒平\(\rm{[}\)主要成分是\(\rm{Al(OH)_{3}]}\)可治疗胃酸过多,写出\(\rm{Al(OH)_{3}}\)与胃酸反应的离子方程式________________。

              \(\rm{(3)}\)春节期间,在娱乐、购物、旅游时要讲究文明、保护环境。

                      \(\rm{①}\)用过的聚乙烯塑料食品袋要投入贴有可回收物标志的垃圾箱中。聚乙烯的结构简式是______________。

                      \(\rm{②}\)不法商贩会用由铜锌合金打造的假金首饰欺骗消费者。请写出检验金首饰真假的化学方法和结论_____________________。

              \(\rm{③}\)许多城市禁放烟花爆竹。制作烟花爆竹的黑火药用木炭、硝酸钾、硫磺配制,黑火药爆炸时会生成氮气、硫化钾和二氧化碳。写出该反应的化学方程式____________。

            • 7.

              以下叙述正确的是(    )

              \(\rm{①}\)油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色

              \(\rm{②}\)汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物

              \(\rm{③}\)淀粉、棉花、羊毛、蚕丝、油脂都属于高分子化合物.

              \(\rm{④}\)淀粉和纤维素的组成表示为\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})n}\),不是同分异构体,但水解最终产物都是葡萄糖

              \(\rm{⑤}\)加热、紫外线、酒精、福尔马林、饱和硫酸钠溶液会使蛋白质发生盐析,具有可逆性

              \(\rm{⑥}\)纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解

              A.\(\rm{②③⑤}\)                
              B.\(\rm{③④⑥}\)    
              C.\(\rm{①②④}\)                    
              D.\(\rm{④⑥}\)
            • 8.
              下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.苯、油脂均不能使酸性\(\rm{KMnO_{4}}\)溶液褪色
              B.聚酯纤维、有机玻璃、光导纤维都属于有机高分子材料
              C.乙醇可以被氧化为乙酸,二者都能发生取代反应
              D.淀粉和蛋白质均可作为生产葡萄糖的原料
            • 9.

              糖尿病病人宜多吃蔬菜和豆类食品,因为蔬菜中富含纤维素,豆类食品中富含蛋白质。下列说法中正确的是 (    )

              A.蛋白质属于天然有机高分子化合物,可被人体直接吸收
              B.人体中没有水解纤维素的酶,所以纤维素在人体中的作用主要是加强胃肠的蠕动
              C.纤维素和淀粉的最简式不同
              D.纤维素和蛋白质的分子结构不同,但组成元素完全相同
            • 10. 下列说法正确的是\(\rm{(}\)   \(\rm{)}\)。
              A.淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物
              B.实验室只用乙醇和乙酸混合加热就可以制取乙酸乙酯
              C.可以用新制的氢氧化钠检验尿液中的葡萄糖
              D.\(\rm{CH_{2}NH_{2}COOH}\)和\(\rm{CH_{3}CH_{2}NO_{2}}\)互为同分异构体
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