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          共50条信息

            • 1．

              下列有关日常生活中的化学知识，说法错误的是(    )

              A．用完的干电池应回收处理，不可以随意丢弃在垃圾桶中
              B．增加摩托车排气管的长度可以降低尾气中\(\rm{CO}\)和\(\rm{NO}\)的含量
              C．目前国内销售的加碘食盐中，碘是以\(\rm{KIO_{3}}\)的形式存在的
              D．应尽量减少含磷洗涤剂的生产，以免导致水中的藻类植物过快生长
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            • 2．

              化学与生活、社会发展息息相关，下列有关说法不正确的是(    )

              A．将草木灰与铵态氮肥混合施用，可提高施肥的效果

              B．食盐具有防腐保鲜功能，\(\rm{CuSO_{4}}\)可用于消毒杀菌

              C．“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”，该过程发生了置换反应

              D．常温下浓硫酸可用铁槽车运输
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            • 3．

              化学与生产、生活和环境密切相关。下列说法错误的是(    )

              A．为了防止白色污染应回收废旧塑料并加以焚烧

              B．手机壳上贴的碳纤维膜是一种新型无机非金属材料

              C．当今雾霾天气频发是由于人类活动对自然环境的影响所造成的

              D．醋、味精都是家庭中常用的调味品
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            • 4． 随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受\(\rm{.}\)为了延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．无水硫酸铜、蔗糖
              B．食盐、硫酸亚铁
              C．生石灰、硫酸亚铁
              D．硅胶、食盐
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            • 5．
              下列有关食品添加剂的叙述中不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．醋的主要成分是乙酸，可同时用作防腐剂和调味剂
              B．亚硝酸钠可能致癌，人们应尽量少吃腌制食物
              C．我国应禁止使用味精，避免它对人体健康的损害
              D．营养强化剂是补充食品中缺乏的营养成分或微量元素
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            • 6． 下列说法正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A．分散系中分散质粒子的大小：\(\rm{Fe(OH)_{3}}\)悬浊液\(\rm{ < Fe(OH)_{3}}\)胶体\(\rm{ < FeCl_{3}}\)溶液
              B．焰色反应是物质燃烧时火焰呈现的颜色变化，属于化学变化
              C．生石灰用作食品抗氧剂
              D．“海水淡化”可以解决“淡水供应危机”，但加入明矾不能使海水淡化
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            • 7．

              化学无处不在，下列与化学有关的说法正确的是 (    )

              A．蛋白质受热能发生变性，故加热能杀死流感病毒
              B．食品添加剂均对人体健康有害，故应禁止使用
              C．维生素\(\rm{C}\)因具有酸性，故可作抗氧化剂
              D．明矾因具有净水作用，故可淡化海水
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            • 8． 以下食品化学知识的叙述不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂
              B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素\(\rm{C}\)会有损失
              C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质
              D．葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒
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            • 9． 随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受\(\rm{.}\)为了延长食品的保质期，防止食品氧化变质，在包装袋中可以放入的化学物质是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．无水硫酸铜
              B．硫酸亚铁
              C．食盐
              D．生石灰
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            • 10． 下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明．
              品名 \(\rm{XX}\)速冻饺子
              部分配料 \(\rm{①}\)小麦粉 \(\rm{②}\)猪肉\(\rm{③}\)白菜 \(\rm{④}\)食盐
              保质期 在\(\rm{-18℃}\)环境中保存\(\rm{12}\)个月
              生产日期 见封口
              上表所列配料中，富含蛋白质的是____________，\(\rm{(}\)填序号，下同\(\rm{)}\)，富含淀粉的是____________，富含维生素的是____________，属于调味剂的是____________．
              难度：较易
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