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          共50条信息

            • 1． 下列说法正确的是（   ）
              A．在紫外线、饱和Na2SO4、CuSO4溶液、福尔马林等作用下，蛋白质均会发生变性
              B．油脂属于高分子化合物，是混合物
              C．在一定条件下，氨基酸之间能发生反应，合成更加复杂的化合物
              D．检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu（OH）2悬浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀
              难度：中等
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            • 2． 下列说法正确的是（　　）
              A．在紫外线、饱和Na2SO4、CuSO4溶液、福尔马林等作用下，蛋白质均会发生变性
              B．油脂属于高分子化合物，是混合物
              C．在一定条件下，氨基酸之间能发生反应，合成更加复杂的化合物
              D．检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu（OH）2悬浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀
              难度：中等
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            • 3．
              化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．\(\rm{Cu^{2+}}\)为重金属离子，故C\(\rm{uSO_{4}}\)不能用于生活用水消毒
              B．卤水煮豆腐是\(\rm{Mg^{2+}}\)、\(\rm{Ca^{2+}}\)等使蛋白质胶体发生凝聚过程
              C．纯碱溶液可以洗涤餐具上的油渍
              D．油漆刷在钢铁护栏表层用来防止金属锈蚀
              难度：中等
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            • 4．
              下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．在紫外线、饱和\(\rm{Na_{2}SO_{4}}\)、\(\rm{CuSO_{4}}\)溶液、福尔马林等作用下，蛋白质均会发生变性
              B．油脂属于高分子化合物，是混合物
              C．在一定条件下，氨基酸之间能发生反应，合成更加复杂的化合物
              D．检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加入少量新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀
              难度：中等
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            • 5．

              化学在人类生活中扮演重要角色，下列说法正确的是

              A．蔬菜和粗粮中富含纤维素，纤维素在人体中酶的作用下能水解成葡萄糖
              B．混凝法、中和法、沉淀法、氧化还原法是工业处理废水常用的方法
              C．阿司匹林具有解热镇痛作用，可预防心脏病发作，也可以作为抗酸药
              D．鸡蛋清溶液中加入饱和\(\rm{Na_{2}SO_{4}}\)溶液，有沉淀生成是因为蛋白质变性
              难度：中等
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            • 6．

              五颜六色的颜色变化增添了化学的魅力，对下列有关反应的颜色叙述正确的是(    )

              \(\rm{①}\)新制氯水久置后\(\rm{→}\)浅黄绿色消失　\(\rm{②}\)淀粉溶液遇单质碘\(\rm{→}\)蓝色　\(\rm{③}\)氯化铁溶液中滴入硫氰化钾\(\rm{→}\)黄色

              \(\rm{④}\)热的黑色氧化铜遇乙醇\(\rm{→}\)红色　\(\rm{⑤}\)鸡蛋白溶液遇浓硝酸\(\rm{→}\)黄色　\(\rm{⑥}\)铜在硝酸中溶解得溶液\(\rm{→}\)蓝绿色

              A．\(\rm{①②③④⑤}\) 
              B．\(\rm{②③④⑤⑥}\) 
              C．\(\rm{①②④⑤⑥}\) 
              D．\(\rm{①③④⑤⑥}\)
              难度：中等
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            • 7． \(\rm{7}\)、生活处处有化学。下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
              B．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
              C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
              D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
              难度：中等
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            • 8． 化学与生活密切相关，下列说法正确的是（　　）
              A．变性蛋白质不能食用
              B．可用甲醛浸泡海鲜
              C．SO2可以用来增白食品
              D．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂
              难度：中等
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            • 9． 氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身 ______ （填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸．
              难度：中等
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            • 10．

              生活中处处有化学。根据你所学过的化学知识，判断下列说法错误的是

              A．柑橘属于碱性食品
              B．氯化钠是家庭常用的防腐剂，可用来腌制食品
              C．为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒
              D．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成\(\rm{CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O}\)
              难度：中等
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