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          共50条信息

            • 1．
              某物质的结构为，关于该物质的叙述正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯
              B．一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯
              C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分
              D．与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有三种
              难度：较难
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            • 2．
              有关物质性质及用途的说法，正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．甲烷与氯气在光照的条件下可以制取纯净的一氯甲烷
              B．将溴水加入苯中，溴水的颜色变浅，这是由于发生了加成反应
              C．牡丹籽油是一种优良的植物油脂，它可使酸性高锰酸钾溶液褪色
              D．等质量的乙烯和聚乙烯充分燃烧所需氧气的量不相等
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            • 3．

              糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质。下列有关的叙述正确的是(    )

              A．向鸡蛋清溶液中加入饱和\(\rm{(NH4)2SO4}\)溶液，产生白色沉淀，是因为蛋白质发生了变性

              B．将\(\rm{2mL 1 mo1·L-1CuSO4}\)溶液与\(\rm{4 mL 0.5 mo1·L-1NaOH}\)溶液混合后，再加入\(\rm{1mL10％}\)的葡萄糖溶液，煮沸后未出现红色沉淀。实验失败的主要原因是氢氧化钠用量不足

              C．用玻璃棒蘸取牛油与氢氧化钠反应后的液体，滴入沸水中，若有油状液体浮在水面，则说明皂化反应已经完全

              D．某实验小组探究淀粉水解程度的实验中，要进行的主要操作顺序依次是：\(\rm{①}\)滴入稀硫酸；\(\rm{②}\)加热；\(\rm{③}\)冷却后将溶液等分于两支试管中；\(\rm{④}\)一支试管中加入新制的银氨溶液并水浴加热；\(\rm{⑤}\)另一支试管中先滴加过量的氢氧化钠溶液，再滴加少量碘水
              难度：较难
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            • 4． 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色
              B．三大营养物质中糖类的热能最高
              C．葡萄糖能发生氧化反应但不能发生水解反应
              D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀不能重新溶于水
              难度：较难
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            • 5．

              下列说法正确的是 (    )

              A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
              B．糖类、油脂、蛋白质都是由\(\rm{C}\)，\(\rm{H}\)，\(\rm{O}\)三种元素组成的
              C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
              D．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
              难度：较难
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            • 6．

              下列物质在人体内发生的变化及对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是

               

              物质

              过程\(\rm{①}\)

              中间产物

              过程\(\rm{②}\)

              终产物及作用

              \(\rm{A}\)

              淀粉

              水解

              葡萄糖

              氧化

              \(\rm{CO_{2}+H_{2}O(}\)为人体生命活动提供能量\(\rm{)}\)

              \(\rm{B}\)

              纤维素

              葡萄糖

              \(\rm{C}\)

              油脂

              高级脂肪酸

              \(\rm{D}\)

              蛋白质

              氨基酸

              催化合成

              人体所需蛋白质

              A．\(\rm{A}\)
              B．\(\rm{B}\) 
              C．\(\rm{C}\) 
              D．\(\rm{D}\)
              难度：较难
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            • 7．

              将体积均为\(\rm{5mL}\)的甲、乙、丙三种液体依次沿试管壁缓缓滴入试管中\(\rm{(}\)严禁振荡\(\rm{)}\)，出现如图的实验现象，则甲、乙、丙的组合可能是\(\rm{({  })}\)

               

              甲

              乙

              丙

              \(\rm{A}\)

              \(\rm{1{,}2{-}}\)二溴乙烷

              水

              苯

              \(\rm{B}\)

              溴苯

              液溴

              乙醇

              \(\rm{C}\)

              水

              大豆油

              溴水

              \(\rm{D}\)

              乙醇

              乙酸

              乙酸乙酯

              A．\(\rm{A}\)       
              B．\(\rm{B}\)   
              C．\(\rm{C}\)   
              D．\(\rm{D}\)
              难度：较难
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            • 8． 下列关于油脂的说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．植物油兼有酯类和烯烃的性质
              B．油的熔点高，脂肪的熔点低
              C．天然油脂都是单甘油酯
              D．羧酸与醇生成的酯就是油脂，沾有油脂的试管可使用纯碱溶液洗涤
              难度：较难
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            • 9．

              下列说法不正确的是

              A．将食盐与淀粉溶液作用，通过观察颜色是否变蓝，检验食盐中是否加碘

              B．\(\rm{CH_{4}}\)和\(\rm{CCl_{4}}\)中的化学键均为极性键，\(\rm{CH_{4}}\)、\(\rm{CCl_{4}}\)都是正四面体结构

              C．除去溴苯中混有的少量单质溴：加入足量的\(\rm{NaOH}\)溶液，振荡、静置、分液

              D．油脂在碱性条件下水解可制得肥皂
              难度：较难
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            • 10．

              下列说法正确的是

              A．\(\rm{HOCH_{2}CH=CHCOOH}\)能发生酯化、加聚、水解等反应

              B．石油分馏产品经过裂解、加成反应可制得乙醇

              C．丁烷的一氯代物有\(\rm{5}\)种

              D．油脂、淀粉、蛋白质均是可发生水解反应的高分子化合物
              难度：较难
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