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          共50条信息

            • 1． 由\(\rm{CH_{3}CH_{3}→CH_{3}CH_{2}Cl→CH_{2}=CH_{2}→CH_{3}CH_{2}OH}\)的转化过程中，经过的反应是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．取代\(\rm{→}\)消去\(\rm{→}\)加成
              B．裂解\(\rm{→}\)取代\(\rm{→}\)消去
              C．取代\(\rm{→}\)消去\(\rm{→}\)水解
              D．取代\(\rm{→}\)加成\(\rm{→}\)氧化
              难度：难
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            • 2． 下列说法正确的是（　　）
              A．向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸钠溶液或福尔马林，蛋白质的性质发生改变并凝聚
              B．将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，上层析出甘油
              C．氨基酸为高分子化合物，种类较多，分子中都含有-COOH和-NH2
              D．淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下可与水作用转化为葡萄糖
              难度：难
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