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          共50条信息

            • 1．

              下列说法正确的是(    )

              A．淀粉、纤维素、蔗糖水解的最终产物都只有葡萄糖
              B．将牛油、植物油分别与氢氧化钠溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，都可制得肥皂
              C．氨基酸分子中都含有\(\rm{-COOH}\)和\(\rm{-NH_{2}}\)，为高分子化合物
              D．向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸铵溶液、酒精、硫酸铜溶液等，蛋白质的性质发生改变并凝聚
              难度：难
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            • 2．

              下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

              A．向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸，加热使之发生水解，再加入新制的\(\rm{Cu(OH{)}_{2} }\)悬浊液来检验是否有葡萄糖生成
              B．鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，生成的沉淀物不能再溶解
              C．酸性高锰酸钾紫色溶液中加入植物油充分振荡后，溶液颜色会褪去
              D．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸
              难度：难
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            • 3．

              糖类、油脂、蛋白质是人体必须的三大营养物质，下列说法正确的是

              A．蔗糖和麦芽糖均能发生水解反应和银镜反应
              B．植物油可用于萃取碘水中的碘
              C．面粉、牛油、丝绸完全燃烧都只生成\(\rm{C{O}_{2} }\)和
              D．用渗析的方法不能对鸡蛋白和淀粉的混合溶液进行分离
              难度：难
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            • 4． 化学与生活密切相关，下列说法正确的是(    )
              A．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
              B．煤的气化和液化均属于化学变化
              C．雾霾的发生与汽车尾气的直接排放无关
              D．合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料
              难度：难
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            • 5． 下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点
              B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖
              C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致
              D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体
              难度：难
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            • 6．

              \(\rm{(1)}\)昆明市环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的方法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于(    )

              A.无机物

              B.有机物

              C.盐类

              D.非金属草质

              \(\rm{(2)}\)随着人民生活水平的不断提高，人们更加讲究合理膳食。下列饮食习惯科学的是\(\rm{(}\)   \(\rm{)}\)

              A.多吃肉，少吃蔬菜水果

              B.多喝碳酸饮料，少饮矿泉水

              C.多食用含防腐剂的食品

              D.注意饮食的合理搭配

              \(\rm{(3)}\)为维持生命活动，人需要不断地摄入营养食物。下列物质中不能作为人类营养食物的是\(\rm{(}\)   \(\rm{)}\)

              A.纤维素

              B.葡萄糖

              C.油脂

              D.蛋白质

              难度：难
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            • 7．

              下列各物质中，不能发生水解反应的是

              A．葡萄糖
              B．油脂
              C．纤维素
              D．酶\(\rm{(}\)蛋白质\(\rm{)}\)
              难度：难
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            • 8．

              下列关于有机物的说法，正确的是(    )

              A．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物
              B．向鸡蛋清的水溶液中加入饱和硫酸钠溶液，有沉淀产生，加蒸馏水沉淀不溶解
              C．淀粉和纤维素的分子式都是\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}}\)，彼此互为同分异构体
              D．从煤焦油中分离出苯、甲苯、二甲苯等有机物的过程为物理变化
              难度：难
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            • 9．

              油脂在氢氧化钠溶液里发生的化学反应属于(    )。

              A．中和反应
              B．水解反应
              C．加成反应
              D．酯化反应
              难度：难
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            • 10． 洗涤下列仪器时，选用的试剂\(\rm{(}\)括号中的物质\(\rm{)}\)不正确的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)
              A．做过木炭还原氧化铜实验的硬质玻璃管\(\rm{(}\)盐酸\(\rm{)}\)
              B．长期存放氯化铁溶液的试剂瓶\(\rm{(}\)稀硫酸\(\rm{)}\)
              C．做过碘升华实验的试管\(\rm{(}\)酒精\(\rm{)}\)
              D．沾有油污的烧杯\(\rm{(}\)纯碱溶液\(\rm{)}\)
              难度：难
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