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            • 1． 某同学称取淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率\(\rm{.}\)其程序如下：
              \(\rm{(1)}\)各步加入的试剂为：\(\rm{A}\)____________，\(\rm{C}\)____________\(\rm{(}\)填：化学式，下同\(\rm{)}\)
              \(\rm{(2)}\)程序中加入的\(\rm{B}\)溶液为____________，它的作用是为了除去_______________．
              难度：难
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            • 2．
              用简单的文字解释下列现象。

              \(\rm{(1)}\)蚂蚁体内含有蚁酸\(\rm{(}\)一种有机酸，化学式\(\rm{HCOOH)}\)，被蚂蚁叮咬过的皮肤因沾染了蚁酸会红肿灼痛，当涂上稀氨水或肥皂水后，症状即减轻，其原理是__________________

              \(\rm{(2)}\)吃米饭时，多咀嚼会感到甜味，为什么？____________________________________

              \(\rm{(3)}\)医院常用\(\rm{75\%}\)的酒精作消毒剂。消毒的主要原理是__________________________________

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