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            • 1. 糖类、油脂、蛋白质等是人体重要的营养物质.
              \(\rm{(1)}\)葡萄糖\(\rm{(C_{6}H_{12}O_{6})}\)在人体组织中发生缓慢氧化,放出热量,提供生命活动所需的能量,写出该过程发生反应的化学方程式 ______
              \(\rm{(2)}\)淀粉和纤维素的组成都是\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}}\),它们 ______ \(\rm{(}\)填“是”或“不是”\(\rm{)}\)同分异构体,淀粉水解的最终产物是 ______
              \(\rm{(3)}\)肥皂是家庭日常用品,通常用 ______ 与烧碱通过皂化反应获得.
              \(\rm{(4)}\)蛋白质水解的最终产物是 ______ \(\rm{.}\)该水解产物含有两种基团,分别是 ______ ______ .
            • 2.

              现有\(\rm{①}\)甲烷、\(\rm{②}\)乙烯、\(\rm{③}\)苯、\(\rm{④}\)乙酸、\(\rm{⑤}\)葡萄糖\(\rm{5}\)种有机物,请用序号或按题中要求作答:

              \(\rm{(1)}\)分子中所有原子一定都共面的是________。

              \(\rm{(2)}\)其中含有两种不同官能团的有机物是________,官能团的名称分别为________和________。

              \(\rm{(3)}\)下列反应属于氧化反应的是________;请分别书写\(\rm{①④}\)的化学方程式。              

              \(\rm{①}\)____________________________________

              \(\rm{④}\)____________________________________

              \(\rm{①}\)乙酸、乙醇制乙酸乙酯  \(\rm{②}\)由苯制环己烷  \(\rm{③}\)乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色 

              \(\rm{④}\)由乙烯制备聚乙烯  \(\rm{⑤}\)由苯制硝基苯  \(\rm{⑥}\)由乙烯制备溴乙烷  \(\rm{⑦}\)葡萄糖的银镜反应

              \(\rm{(4)}\)熔融盐燃料电池是以熔融碳酸盐为电解质,以\(\rm{CH_{4}}\)为燃料,空气为氧化剂,稀土金属材料为电极。已知负极的电极反应式为\(\rm{CH_{4}+ 4CO_{3}^{2-}-8e^{-}=5CO_{2}+ 2H_{2}O}\)。正极的电极反应式为:_____________________________________________________  

            • 3. 从\(\rm{A.}\)乙烯  \(\rm{B.}\)乙醇  \(\rm{C.}\)乙酸   \(\rm{D.}\)油脂   \(\rm{E.}\)葡萄糖    \(\rm{F.}\)纤维素六种有机物中选择合适的物质,将其标号填在空格内.
              \(\rm{(1)}\)属于烃类的是 ______
              \(\rm{(2)}\)能与碳酸钠溶液发生反应放出二氧化碳气体的是 ______
              \(\rm{(3)}\)能水解生成高级脂肪酸和甘油的是 ______
              \(\rm{(4)}\)属于有机高分子化合物的是 ______
              \(\rm{(5)75\%(}\)体积分数\(\rm{)}\)的 ______ 溶液常用于医疗消毒;
              \(\rm{(6)}\)糖尿病人的尿液能发生银镜反应,该尿液里含有 ______ .
            • 4.

              糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。

              \(\rm{(1)}\)蛋白质、淀粉、脂肪三种营养物质中水解的最终产物能与新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液反应的是__________,制造肥皂的主要原料是_____________。蛋白质水解的最终产物是_____________。

              \(\rm{(2)}\)下列有关说法正确的是_________________________。

              A.蛋白质中只含\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)三种元素     \(\rm{B.}\)油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸

              C.糖类并不都有甜味                  \(\rm{D.}\)糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

              \(\rm{(3)}\)淀粉溶液和蛋白质溶液都是胶体,用一束光通过其溶液,都产生_____________效应,若鉴别它们可选用的试剂是______________。

            • 5.

              现有四种物质\(\rm{A.}\)乙烯,\(\rm{B.}\)葡萄糖,\(\rm{C.}\)油脂,\(\rm{D.}\)蛋白质,试按要求填写有关物质的序号。

              \(\rm{(1)}\)只由\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)三种元素组成的物质有__________。

              \(\rm{(2)}\)能发生银镜反应的物质有__________。

              \(\rm{(3)}\)一定条件下能与\(\rm{H_{2}O}\)反应的物质有__________。

              \(\rm{(4)}\)一定条件下既能发生水解反应,又能与\(\rm{H_{2}}\)发生加成反应的物质有__________。

            • 6. 按要求回答问题:


              \(\rm{(1)}\)油脂被摄入人体后,在酶的作用下水解为高级脂肪酸和 ______\(\rm{ (}\)写名称\(\rm{)}\),进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作为合成人体所需其他物质的原料。
              \(\rm{(2)}\)维生素\(\rm{C}\)是一种水溶性维生素,结构如图所示,它的化学式为 ______________。




              \(\rm{(3)}\)现有四种物质:\(\rm{A.}\)乙烯 \(\rm{B.}\)葡萄糖 \(\rm{C.}\)植物油 \(\rm{D.}\)蛋白质.

              试按要求填写有关物质的序号:
              \(\rm{①}\)只由\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)三种元素组成的物质有 __________ ;
              \(\rm{②}\)一定条件下既能发生水解反应,又能与\(\rm{H_{2}}\)发生加成反应的物质有________ 。
            • 7.

              葡萄糖的分子式是______,由于它______,所以属于单糖;蔗糖的分子式是______,由于它的一个分子能水解成两个单糖分子,所以属于______.

            • 8.

              \(\rm{(1)①}\)下面食谱营养搭配最均衡的是________\(\rm{(}\)填字母代号,下同\(\rm{)}\)。

              A.凉拌青菜、土豆丝、馒头

              B.虾仁白菜、红烧带鱼、萝卜汤

              C.糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭

              D.酱牛肉、炒油菜、面条

              \(\rm{②}\)钙是人体必需的常量元素,成年人每天需要\(\rm{800mg}\)的钙。下列补钙的途径不正确的是________。

              A.经常晒太阳

              B.适量补充维生素\(\rm{D}\)

              C.常饮钙离子含量高的硬水

              D.经常饮用牛奶、豆奶

              \(\rm{③}\)有人认为人体实际上是一架缓慢氧化着的“高级机器”,人体在生命过程中也需要不断补充“燃料”。按照这种观点,你认为人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是________。

              A.淀粉类物质

              B.水

              C.脂肪类物质

              D.蛋白质

              \(\rm{④}\)下列食物中,含有的主要营养成分不是蛋白质的是________。

              A.米饭

              B.牛奶

              C.大豆

              D.羊肉

              \(\rm{(2)}\)了解一些用药常识,有利于自我保健。现有下列药物:碳酸镁、葡萄糖、阿司匹林、氢氧化铝。

              \(\rm{①}\)其中属于解热镇痛的药物是________。

              \(\rm{②}\)碳酸镁可治疗胃酸过多的原因是________________\(\rm{(}\)用离子方程式表示\(\rm{)}\)。

              \(\rm{③}\)药片常用淀粉作黏合剂,淀粉水解的最终产物是________________。

              \(\rm{(3)}\)某同学做淀粉水解反应的实验方案如下:

              步骤\(\rm{1}\):取\(\rm{2}\)支洁净的试管,分别加入\(\rm{0.5g}\)淀粉和\(\rm{4mL}\)水,振荡,将两支试管编号为Ⅰ和Ⅱ。

              步骤\(\rm{2}\):在Ⅰ中滴入碘液。

              步骤\(\rm{3}\):在Ⅱ中加入适量稀硫酸,并加热试管\(\rm{2}\)分钟。

              步骤\(\rm{4}\):停止加热,冷却后向Ⅱ中滴入碘液。

              在步骤\(\rm{2}\)中,Ⅰ滴入碘液后有什么现象\(\rm{?}\)________________。

              该同学在步骤\(\rm{4}\)中,滴入碘液后发现仍然变色,便得出结论淀粉没有发生水解,这个结论对吗\(\rm{?}\)为什么\(\rm{?}\)

              ________________________________________________________。

              取少量步骤\(\rm{3}\)之后的Ⅱ中的溶液,先加入过量氢氧化钠溶液,再滴入适量________\(\rm{(}\)填“\(\rm{AgNO_{3}}\)”或“银氨”\(\rm{)}\)溶液,水浴加热,有银镜生成,说明发生了水解,没有银镜生成,说明完全没有水解。

            • 9.

              从下列六种有机物中选择合适的答案,将其标号填在空格内

              A.  苯      乙醇          油脂        葡萄糖        蛋白质

              \(\rm{(1)}\)属于天然有机高分子化合物的是_________。

              \(\rm{(2)}\)医疗消毒常用体积分数的溶液_________。

              \(\rm{(3)}\)花生油、茶籽油、牛油的主要成分是_________。

              \(\rm{(4)}\)家居装修材料会散发出甲醛、等挥发性的有害物质_________。

              \(\rm{(5)}\)在某病人的尿样中加人新制氢氧化铜悬浊液,加热后有红色沉淀生成,说明该尿样中含有_________。

            • 10.

              从\(\rm{A.}\)甲醛 \(\rm{B.}\)葡萄糖 \(\rm{C.}\)乙醇 \(\rm{D.}\)油脂四种有机物中选择合适的答案,将其字母代号填在空格内。

              \(\rm{(1)}\)工业上制备肥皂的主要原料是__________;

              \(\rm{(2)}\)家居装修材料中散发出的有毒物质是__________;

              \(\rm{(3)}\)常用作燃料和医药上消毒剂的是__________;

              \(\rm{(4)}\)糖尿病人通常是指病人的尿液中__________的含量高。

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