知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

“白酒”	“黄酒”
\(\rm{A}\)	\(\rm{KSCN}\)溶液	\(\rm{FeCl_{3}}\)溶液
\(\rm{B}\)	\(\rm{KOH}\)溶液	溴水
\(\rm{C}\)	\(\rm{KOH}\)溶液	酚酞试液
\(\rm{D}\)	淀粉溶液	碘水

A．\(\rm{A}\)

B．\(\rm{B}\)

C．\(\rm{C}\)

D．\(\rm{D}\)

难度：易

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3．

下列食物中富含淀粉的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．

米饭

B．

芹菜

C．

鸡蛋

D．

羊肉

难度：易

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4．下列关于糖的说法错误的是（　　）

A．淀粉是一种天然高分子化合物

B．糖都能水解

C．纤维素没有甜味

D．糖类是人体内能量的主要来源之一

难度：较易

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5．

生产生活中处处有化学，下列表述错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．低碳生活的核心就是节约能源，减少温室气体的排放

B．硅酸钠的水溶液俗称水玻璃，是制备硅胶和木材防火剂的原料

C．用活性炭为糖浆脱色和用臭氧漂白纸浆，原理相似

D．变质的植物油有难闻的特殊气味，是由于植物油发生了氧化反应

难度：较易

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6．

化学与生活密切相关，下列说法不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．用燃烧法可鉴别羊毛制品和涤纶制品

B．利用粮食酿酒经过了淀粉\(\rm{→}\)葡萄糖\(\rm{→}\)乙醇的化学变化过程

C．二氧化硫可广泛用于食品的增白

D．次氯酸钠溶液可用于环境的消毒杀菌

难度：较易

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7．

下列关于糖的说法错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．淀粉是一种天然高分子化合物

B．糖都能水解

C．纤维素没有甜味

D．糖类是人体内能量的主要来源之一

难度：易

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8．

下列关于营养物质的说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

B．糖类、油脂、蛋白质都是由\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)三种元素组成的

C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

D．油脂有油和脂肪之分，都属于酯

难度：较易

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9．

下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．乳酸薄荷醇酯\(\rm{(}\)

\(\rm{)}\)仅能发生水解、氧化、消去反应

B．乙醛和丙烯醛\(\rm{(}\)

\(\rm{)}\)不是同系物，它们与氢气充分反应后的产物也不是同系物

C．淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖

D．\(\rm{CH_{3}COOCH_{2}CH_{3}}\)与\(\rm{CH_{3}CH_{2}COOCH_{3}}\)互为同分异构体，\(\rm{{\,\!}^{1}H-NMR}\)谱显示两者均有三种不同的氢原子且三种氢原子的比例相同，故不能用\(\rm{{\,\!}^{1}H-NMR}\)来鉴别

难度：中等

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10．糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述不正确的是（）

A．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

B．葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液共沸有砖红色沉淀产生

C．油脂在碱性条件下水解可制肥皂

D．蛋白质遇硫酸铜溶液后产生的沉淀能重新溶于水

难度：中等

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