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          共50条信息

            • 1．
              下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．亚硝酸钠能使肉制品颜色更鲜红，可以用于防腐剂
              B．为摄取足够的蛋白质，应多吃肉、少吃豆制品
              C．为减少室内甲醛污染，应提倡居室简单装修
              D．为增强婴儿的食欲，应在婴儿食品中多加着色剂
              难度：较易
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            • 2．
              下列说法中正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．凡能起银镜反应的物质一定是醛
              B．乙醛能发生银镜反应，表明了醛具有氧化性
              C．在加热和有催化剂\(\rm{(}\)如铜\(\rm{)}\)的条件下，某些醇可能被空气中的\(\rm{O_{2}}\)所氧化，生成对应的醛或酮
              D．福尔马林是\(\rm{35\%～40\%}\)的甲醛水溶液，可用于浸制生物标本
              难度：中等
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