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          50条信息

            • 1. EPA、DHA均为不饱和羧酸.1mol分子式为C67H96O6的某种鱼油完全水解后生成1mol 甘油(C3H8O3),1mol EPA和2mol DHA,EPA,DHA的分子式分别为(  )
              A.C20H30O2、C22H30O2
              B.C22H32O2、C20H30O2
              C.C22H30O2、C20H30O2
              D.C20H30O2、C22H32O2
            • 2. 德国科学家最近研究证实,单一不饱和脂肪酸可有效降低低密度脂蛋白胆固醇含量.在摄入足够的这种脂肪酸的前提下,适当进食脂肪并不会对人体内的胆固醇含量产生不良影响.花生四烯酸(Arachidonicacid,简称AA)即5,8,11,14-二十碳烯酸,其分子式可表示为C19H31COOH,它是人体中最重要的一种多不饱和脂肪酸(PUPA),是人体“必需脂肪酸”之一.以下关于它的说法中不正确的是(  )
              A.每摩尔花生四烯酸最多可与4 mol溴发生加成反应
              B.它可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
              C.它可与乙醇发生酯化反应
              D.它是食醋的主要成分
            • 3. 常温下非固态的物质是(  )
              A.软脂酸(C15H31COOH)
              B.油酸(C17H33COOH)
              C.草酸(HOOC-COOH)
              D.氨基酸(H2N-CH2COOH)
            • 4. 油酸的结构简式是(  )
              A.CH2=CHCOOH
              B.C15H31COOH
              C.C17H33COOH
              D.C17H35COOH
            • 5. 乙二酸,又称草酸,通常在空气中易被氧化而变质.其两分子结晶水(H2C2O4•2H2O)却能在空气中稳定存在.在分析化学中常用H2C2O4•2H2O做KMnO4的滴定剂,下列关于H2C2O4的说法正确的是(  )
              A.草酸是二元弱酸,其电离方程式为H2C2O4═2H++C2O
               
              2-
              4
              B.草酸滴定KMnO4属于中和滴定,可用石蕊做指示剂
              C.乙二酸可通过乙烯经过加成、水解、氧化再氧化制得
              D.将浓H2SO4滴加到乙二酸上使之脱水分解,分解产物是CO2和H2O
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