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          共50条信息

            • 1．

              下列说法中，不正确的是

              A．油脂水解的产物中含甘油       
              B．葡萄糖，淀粉均可以发生水解

              C．蛋白质可水解生成多肽和氨基酸 
              D．医疗上用\(\rm{75\%}\)的酒精消毒是因为其能使蛋白质变性
              难度：较易
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            • 2． 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色
              B．三大营养物质中糖类的热能最高
              C．葡萄糖能发生氧化反应但不能发生水解反应
              D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀不能重新溶于水
              难度：较难
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            • 3．

              下列说法正确的是 (    )

              A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
              B．糖类、油脂、蛋白质都是由\(\rm{C}\)，\(\rm{H}\)，\(\rm{O}\)三种元素组成的
              C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
              D．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
              难度：较难
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            • 4．

              下列说法正确的是(    )

              A．煤、石油、天然气都称为化石燃料，它们除了作为燃料还都能作为化工原料合成其他化工产品
              B．化学上利用原子利用率\(\rm{100\%}\)的加成反应来合成硝基苯
              C．糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质，它们都可以水解并为生命活动提供能量
              D．显酸性的雨水称为酸雨，酸雨对植物、建筑等都有很强的腐蚀作用，应加强治理
              难度：中等
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            • 5． 下列说法正确的是                                                   
              A．\(\rm{1 mol}\)葡萄糖能水解生成\(\rm{2 mol CH_{3}CH_{2}OH}\)和\(\rm{2 mol CO_{2}}\)
              B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和\(\rm{Na_{2}SO_{4}}\)、\(\rm{CuSO_{4}}\)溶液，都会因盐析产生沉淀
              C．油脂不是高分子化合物，\(\rm{1 mol}\)油脂完全水解生成\(\rm{1 mol}\)甘油和\(\rm{3 mol}\)高级脂肪酸
              D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液并加热
              难度：较易
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            • 6．

              下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是 (    )

              A．苯、油脂均能使酸性\(\rm{KMnO_{4}}\)溶液褪色
              B．甲烷和\(\rm{Cl_{2}}\)的反应与乙烯和\(\rm{Br_{2}}\)的反应属于同一类型的反应
              C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到
              D．乙醇、乙酸均能与\(\rm{Na}\)反应放出\(\rm{H_{2}}\)，二者分子中官能团相同
              难度：较易
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            • 7．

              下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

              A．向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸，加热使之发生水解，再加入新制的\(\rm{Cu(OH{)}_{2} }\)悬浊液来检验是否有葡萄糖生成
              B．鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，生成的沉淀物不能再溶解
              C．酸性高锰酸钾紫色溶液中加入植物油充分振荡后，溶液颜色会褪去
              D．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸
              难度：难
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            • 8．

              下列叙述不正确的是 (    )

              A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病     
              B．酶不属于蛋白质
              C．鸡蛋白溶液中滴入浓\(\rm{HNO_{3}}\)，微热会产生黄色物质
              D．在植物油中滴入溴水，溴水褪色        
              难度：较易
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            • 9．

              下列关于有机物的说法中，正确的是

              A．水煤气和天然气的主要成分都是甲烷

              B．葡萄糖、蔗糖和淀粉均能发生水解反应

              C．乙烯是生产有机高分子化合物聚乙烯的原料

              D．纤维素、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
              难度：较易
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            • 10．

              下列有关生活中常见物质的说法正确的是

              A．植物油和矿物油都属于酯类
              B．葡萄糖与蛋白质都可以发生水解
              C．油脂和聚氯乙烯都是高分子化合物
              D．煤和石油都属于不可再生能源
              难度：较易
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