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          共50条信息

            • 1．

              能够在酸性溶液中水解，其水解产物互为同分异构体的是(    )

              A．麦芽糖     
              B．蔗糖      
              C．油脂      
              D．淀粉
              难度：较易
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            • 2．

              下列说法正确的是

              A．\(\rm{HOCH_{2}CH=CHCOOH}\)能发生酯化、加聚、水解等反应

              B．石油分馏产品经过裂解、加成反应可制得乙醇

              C．丁烷的一氯代物有\(\rm{5}\)种

              D．油脂、淀粉、蛋白质均是可发生水解反应的高分子化合物
              难度：较难
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            • 3．

              作为一名化学老师喜欢生活与化学相结合，有关化学生活说法正确的是(    )

              A．油脂水解可以得到氨基酸和甘油
              B．蛋白质、纤维素、淀粉都属于天然高分子化合物
              C．煤的气化和干馏两个物理变化过程，可变为清洁能源
              D．酒变酸的过程涉及了还原反应
              难度：较易
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            • 4． 下列对实验现象的解释与结论正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．向鸡蛋清溶液中，加入饱和\(\rm{(NH_{4})_{2}SO_{4}}\)溶液，有白色沉淀产生，说明蛋白质发生变性
              B．洁净的试管里加入\(\rm{1mL2\%}\)的硝酸银溶液，一边振荡试管，一边逐滴加入\(\rm{2\%}\)的稀氨水，至产生的沉淀恰好完全溶解，制得的溶液为银氨溶液
              C．向浓苯酚溶液中加入少量稀溴水，观察是否产生白色沉淀
              D．将淀粉的水解液冷却后，加入银氨溶液，水浴加热，实验结果没有银镜产生，证明淀粉没有水解
              难度：易
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            • 5． 糖类是由\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)三种元素组成的一类有机化合物。下列物质不属于糖类的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．葡萄糖
              B．淀粉
              C．纤维素
              D．\(\rm{CH_{3}CH_{2}OH}\)
              难度：较易
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            • 6．

              下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是(    )

              A．淀粉\(\rm{\underrightarrow{水解}}\)葡萄糖\(\rm{\underrightarrow{氧化}CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O(}\)释放能量维持生命活动\(\rm{)}\)

              B．纤维素\(\rm{\underrightarrow{水解}}\)葡萄糖\(\rm{\underrightarrow{氧化}CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O(}\)释放能量维持生命活动\(\rm{)}\)

              C．油脂\(\rm{\underrightarrow{水解}}\)甘油和高级脂肪酸\(\rm{\underrightarrow{氧化}CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O(}\)释放能量维持生命活动\(\rm{)}\)

              D．蛋白质\(\rm{\underrightarrow{水解}}\)氨基酸\(\rm{\underrightarrow{合成}}\)人体所需的蛋白质\(\rm{(}\)人体生长发育\(\rm{)}\)
              难度：易
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            • 7．

              糖类、油脂、蛋白质都是与生命息息相关的物质，下列有关说法正确的是\(\rm{(}\)        \(\rm{)}\)


              A．葡萄糖和蔗糖是同系物，淀粉和纤维素是同分异构体

              B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应

              C．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”、“泪”分别是纤维素和油脂

              D．通过灼烧时产生的气味可以鉴别蚕丝和棉纱
              难度：较易
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            • 8．

              不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是(    )

              A．分别加入碘水，观察颜色反应

              B．分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜

              C．分别加热水溶解，观察溶解性

              D．放在嘴里咀嚼，有无甜味产生、
              难度：难
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            • 9．

              下列说法正确的是

              A．淀粉和纤维素的化学式均为\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}}\)，故两者互为同分异构体

              B．\(\rm{HCOOH}\)与\(\rm{OHC-CH_{2}OH}\)属于同系物

              C．淀粉、油脂、蛋白质都是高分子化合物，均能发生水解反应

              D．煤的气化和液化可获得清洁的燃料或化工原料
              难度：较易
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            • 10．

              下列叙述正确的是

              A．向混有苯酚的苯中加入浓溴水，过滤，可除去其中的苯酚
              B．向酸性\(\rm{KMnO_{4}}\)溶液中滴加维生素\(\rm{C}\)溶液，\(\rm{KMnO_{4}}\)溶液褪色，说明维生素\(\rm{C}\)有还原性
              C．向淀粉溶液中加稀硫酸，加热，加新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)浊液，加热未见红色沉淀，说明淀粉未水解
              D．向\(\rm{NaOH}\)溶液中加入溴乙烷，加热，再加入\(\rm{AgNO_{3}}\)溶液，产生沉淀，说明溴乙烷水解
              难度：中等
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