知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

1．
大米和小麦等粮食不仅可以做食物，还可以用来生产葡萄糖和酒精\(\rm{.}\)“百年陈酒十里香”，这是因为密封好的酒，储存中慢慢地发生化学变化，产生少量的乙酸；而乙酸再和酒精反应生成具有芳香气味的乙酸乙酯．
\(\rm{(1)}\)大米和小麦中的主要营养物质是 ______ \(\rm{(}\)选填“糖类”、“油脂”、“蛋白质”或“维生素”\(\rm{)}\)．
\(\rm{(2)}\)乙酸可使紫色石蕊试液变 ______ 色\(\rm{.}\)
\(\rm{(3)}\)酒精的结构简式是 ______ ；乙酸分子中官能团的名称是 ______ ．
\(\rm{(4)}\)下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是 ______ ．
A.\(\rm{CuSO_{4}⋅5H_{2}O}\) \(\rm{B.}\)无水硫酸铜 \(\rm{C.}\)浓硫酸 \(\rm{D.}\)金属钠
\(\rm{(5)}\)请写出乙醇与乙酸生成乙酸乙酯的化学反应方程式 ______
\(\rm{(6)}\)除去乙酸乙酯中残留的乙酸，有效的处理方法是 ______ ．
A.蒸馏
B.水洗后分液
C.用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液
D.用过量氯化钠溶液洗涤后分液．

难度：易

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2．
乙酸和乙醇反应的装置如图所示：在试管里加入\(\rm{3mL}\)乙醇，然后一边摇动，一边慢慢地加入\(\rm{2mL}\)浓硫酸和\(\rm{2mL}\)冰醋酸，用酒精灯小心均匀地加热\(\rm{10min}\)，将产生的蒸气经长导管通入到饱和碳酸钠溶液的液面上．
\(\rm{(1)}\)饱和碳酸钠溶液的作用是 ______ ；
\(\rm{(2)}\)实验装置中长导管的作用是 ______ ；
\(\rm{(3)}\)长导管不插入液面以下的目的是 ______ ；
\(\rm{(4)}\)实验中采取的加热方式称 ______ ，这种加热方式的好处主要有 ______ ；
\(\rm{(5)}\)所制得的酯应从该分液漏斗的 ______ \(\rm{(}\)填编号，多填、少填均不得分\(\rm{)}\)．
\(\rm{a.}\)下部流出 \(\rm{b.}\)上口倒出 \(\rm{c.}\)都可以．

难度：易

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3．如图为实验室制取乙酸乙酯的装置．
请回答：
（1）写出实验室制取乙酸乙酯反应的化学方程式 ______
（2）检验该装置气密性的方法是 ______
（3）浓硫酸的作用是 ______
（4）下列有关该实验的说法中，正确的是 ______
A．向a试管中加入沸石，其作用是防止加热时液体暴沸
B．饱和碳酸钠溶液可以除去产物中混有的乙酸
C．乙酸乙酯是一种无色透明、密度比水大的油状液体
D．若原料为CH₃COOH和CH₃CH₂¹⁸OH，则乙酸乙酯中不含¹⁸O．

难度：易

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4．
如图为实验室制取乙酸乙酯的装置．
请回答：
\(\rm{(1)}\)写出实验室制取乙酸乙酯反应的化学方程式 ______
\(\rm{(2)}\)检验该装置气密性的方法是 ______
\(\rm{(3)}\)浓硫酸的作用是 ______
\(\rm{(4)}\)下列有关该实验的说法中，正确的是 ______
A.向\(\rm{a}\)试管中加入沸石，其作用是防止加热时液体暴沸
B.饱和碳酸钠溶液可以除去产物中混有的乙酸
C.乙酸乙酯是一种无色透明、密度比水大的油状液体
D.若原料为\(\rm{CH_{3}COOH}\)和\(\rm{CH_{3}CH_{2}^{18}OH}\)，则乙酸乙酯中不含\(\rm{{\,\!}^{18}O.}\)

难度：易

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