知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

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共50条信息

1．蛋白质是构成生命的基础物质．在鸡蛋、蔬菜、花生油等食物中，富含蛋白质的是 ______ ．“84消毒液”在日常生活中被广泛使用．该消毒液无色，对某些有色物质具有漂白作用，它的有效成分是 ______ （填“KMnO₄”或“NaClO”）．

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2．现有下列物质，请将其字母按要求填入空格内：
A．淀粉 B．葡萄糖   C．蛋白质     D．油脂
①遇I₂变蓝的是
②遇浓HNO₃呈黄色的是
③能发生皂化反应制取肥皂的是
④加热条件下能与新制的氢氧化铜反应生成红色沉淀的是    ．

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3．结晶牛胰岛素是中国科学家于1965年在世界上第一个人工合成的，其具有生物活性，那么结晶牛胰岛素本质上是什么（　　）

A．糖类

B．脂肪

C．维生素

D．蛋白质

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4．下列物质：①丙氨酸 ②醋酸 ③蛋白质 ④小苏打 ⑤Al（OH）₃⑥苯酚钠 ⑦（NH₄）₂SO₃．其中既能与盐酸反应又能与NaOH反应的是（　　）

A．①④⑤⑥

B．全部

C．①③④⑤⑥

D．①③④⑤⑦

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5．蛋白质的元素组成比油脂多了下列哪种元素（　　）

A．氢

B．氮

C．氧

D．硅

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6．关于人造丝和蚕丝的叙述不正确的是（　　）

A．主要成分都是蛋白质

B．都是高分子化合物

C．可用灼烧的方法区别二者

D．二者成分不同，但燃烧产物相同

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7．下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（　　）

A．蛋白质溶液中加入饱和的硫酸铵溶液，蛋白质析出，将其放入水中又溶解

B．蛋白质能透过滤纸，但不能透过半透膜

C．重金属盐使蛋白质分子变性，所以吞“钡餐”（主要成分是硫酸钡）会引起中毒

D．浓硝酸溅到皮肤上显黄色

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8．下列能与氨基酸反应的是（　　）
①NaOH②NaHCO₃③Al④苯⑤Na₂SO₄⑥NH₃⑦HCl⑧甲烷．

A．①②⑤⑥⑦

B．①②③⑥⑦

C．①④⑤⑥⑦

D．①②⑥⑦⑧

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9．下列有机物溶液在适量的浓度时，不能用于杀菌消毒的是（　　）

A．苯酚溶液

B．乙醇溶液

C．福尔马林

D．乙酸乙酯溶液

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10．下列说法正确的是（　　）

A．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素

B．蛋白质在一定条件发生水解反应生成葡萄糖

C．酶是一类具有催化作用的蛋白质，其催化作用有很强的专一性、高效性

D．食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物

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