知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

2．
有机物具有许多独特的结构和性质特征。

\(\rm{(1)}\)甲烷具有________型的空间结构，而乙炔则具有________型结构。

\(\rm{(2)}\)苯酚遇\(\rm{FeCl_{3}}\)溶液会显________色；蛋白质与浓硝酸共热会变________色；淀粉遇碘则显________色。这些特性常被用于物质的检验或鉴别。

\(\rm{(3)}\)构成天然蛋白质的氨基酸都是\(\rm{α-}\)氨基酸。若用\(\rm{R—}\)表示烃基，\(\rm{α-}\)氨基酸的结构通式可表示为________。两个氨基乙酸分子在一定条件下能相互作用生成二肽，该反应的化学方程式为________。

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3．

下列说法不正确的是

A．自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致

B．塑料、合成纤维和合成橡胶称为三大合成材料

C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成

D．维生素\(\rm{C}\)又称抗坏血酸，是一种水溶性的维生素，具有酸性和还原性。

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4．

下列说法正确的是( )

A．金属钠可以保存在煤油或酒精中，防止在空气中变质

B．淀粉和蛋白质均可作为生产葡萄糖的原料

C．麦芽糖和蔗糖都属于二糖

D．聚氯乙烯制品易造成白色污染，可采用焚烧法处理

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5．

灾后重建需要大量的物质，下列有关说法正确的是

A．地震后很多地方发生了火灾，棉、麻、丝、毛的燃烧产物都只有\(\rm{CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O}\)

B．灾区紧急供电需要用到汽油、柴油，石油经过常压蒸馏可得到汽油、柴油等燃料

C．灾区缺少食品中的淀粉和纤维素的组成都可用\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}}\)表示，它们互为同分异构体

D．灾民生活中需要的蛋白质、食用油、蔗糖等都是高分子化合物

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6．

化学与生产、生活密切相关，下列说法不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．铝及其合金广泛应用，是因为铝的性质稳定，不易被腐蚀

B．用乙烯作为水果的催熟剂，以使生水果尽快成熟

C．工业上燃烧煤时，加入少量石灰石是为了减少\(\rm{SO_{2}}\)的排放

D．误食重金属盐引起人体中毒，可喝牛奶或豆浆解毒

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7．

下列说法中，不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．有机化合物中每个碳原子最多形成\(\rm{4}\)个共价键

B．油脂、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

C．用溴水既可以鉴别甲烷和乙烯，也可以除去甲烷中的乙烯

D．乙烯和苯均能发生氧化反应，说明乙烯和苯分子中均有碳碳双键

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8．

下列生活用品的主要成分是蛋白质的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．羽绒被

B．有机玻璃

C．面巾纸

D．涤纶布

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9．

下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

B．氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性

C．\(\rm{α-}\)氨基丙酸与\(\rm{α-}\)氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成\(\rm{2}\)种二肽

D．氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子，在电场作用下向负极移动

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10．

下列物质性质与应用对应关系正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．二氧化锰具有还原性，可用于实验室制备氯气

B．\(\rm{Na_{2}O_{2}}\)能与水或二氧化碳反应生成氧气，可用作供氧剂

C．碳酸氢钠能与碱反应，可用作食品的膨松剂

D．\(\rm{Na_{2}SO_{4}}\)浓溶液能使蛋白质发生盐析，可用于杀菌、消毒

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