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          50条信息

            • 1.

              “北京烤鸭”举世闻名。制作烤鸭套餐的部分原料如下:

                 \(\rm{A.}\)鸭肉 \(\rm{B.}\)面粉 \(\rm{C.}\)黄瓜 \(\rm{D.}\)食盐。请回答:

              \(\rm{(1)}\)富含淀粉的是_________\(\rm{(}\)填序号,下同\(\rm{)}\)。

              \(\rm{(2)}\)富含蛋白质的是_________

              \(\rm{(3)}\)富含维生素的是_________

              \(\rm{(4)}\)属于调味剂的是\(\rm{\_}\)________

            • 2. 维生素\(\rm{C}\)能增强人体对疾病的抵抗能力,促进人体生长发育,中学生每天要补充\(\rm{60mg}\)的维生素\(\rm{C.}\)下列物质含有丰富维生素\(\rm{C}\)的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.牛肉
              B.辣椒
              C.鸡蛋.
            • 3.
              已知维生素\(\rm{A}\)的结构简式可写为,式中以线示键,线的交点与端点处代表碳原子,并用氢原子数补足四价,但\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)原子未标记出来,关于它的叙述正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.维生素\(\rm{A}\)的分子式为\(\rm{C_{20}H_{32}O}\)
              B.以维生素\(\rm{A}\)为原料制得的一种产物可以发生银镜反应
              C.维生素\(\rm{A}\)不能使高锰酸钾溶液褪色
              D.\(\rm{1mol}\)维生素\(\rm{A}\) 在催化剂作用下最多可与\(\rm{7molH_{2}}\)发生加成反应
            • 4.
              自然界为人类提供了多种多样的营养物质,下列有关营养物质的说法正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.食用纤维素、蛋白质、脂肪和植物油都是高分子化合物
              B.棉花和蚕丝的主要成份都是纤维素
              C.麦芽糖、淀粉、纤维素都可以发生水解反应
              D.油脂都不能使溴水褪色
            • 5.

              饮茶是中国人的传统饮食文化之一。为方便饮用,可通过以下方法制取罐装饮料茶:

              下列有关上述流程的说法错误的是\(\rm{(}\)   \(\rm{)}\)

              A.维生素\(\rm{C}\)可作抗氧化剂
              B.操作\(\rm{①}\)是浸取
              C.操作\(\rm{②}\)是过滤
              D.操作\(\rm{③}\)是分液
            • 6.

              \(\rm{(1)}\)化学就在我们身边,它与我们的生活息息相关。请从\(\rm{①}\)维生素\(\rm{C}\)、\(\rm{②}\)大理石、\(\rm{③}\)明矾、\(\rm{④}\)尿素\(\rm{[CO(NH_{2})_{2}]}\)中选择适当的物质填空\(\rm{(}\)填序号\(\rm{)}\):常用的建筑材料是        ;常用的氮肥       。常吃蔬菜水果可补充的物质是       ;农村用作絮凝剂来净化水是       

              \(\rm{(2)C_{n}H_{14}}\)的烯烃,\(\rm{n}\)值等于   ;相对分子质量为\(\rm{142}\)的烷烃的分子式为    \(\rm{.}\)蔗糖在催化剂作用下发生水解的化学反应方程式为                  

            • 7.

              下面是\(\rm{4}\)位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解,正确的是(    )

              A.
              B.
              C.
              D.
            • 8.

              化学与社会发展以及人们生活质量的提高有着密切的关系。

              \(\rm{(1)}\)南通市地铁一号线即将建设,在建设施工中将要大量使用各种材料。

              \(\rm{①}\) 建设中需要大量的水泥,生产水泥的主要原料有石灰石和________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)黏土    \(\rm{b.}\)纯碱      \(\rm{c.}\)石英

              \(\rm{②}\) 目前国产地铁车厢的内饰板材多采用\(\rm{PC(}\)聚碳酸酯\(\rm{)}\)及\(\rm{PC}\)合金板材,聚碳酸酯属于_______\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

                  \(\rm{a.}\)金属材料        \(\rm{b.}\)无机非金属材料    \(\rm{c.}\)有机高分子材料

              \(\rm{③}\) 目前国内地铁车辆主要采用的是不锈钢车体。下列有关不锈钢的叙述正确的是       \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

                  \(\rm{a.}\)属于纯净物      \(\rm{b.}\)在空气中耐腐蚀    \(\rm{c.}\)韧性和耐磨性差

              \(\rm{(2)}\)人体健康与营养均衡关系密切。下图为某品牌高钙饼干包装上的配料信息。

              配料:小麦粉、食用植物油、食用盐、麦芽提取物、碳酸钙、乳清粉、全脂乳粉、酵母、酵母提取物、全蛋粉、维生素\(\rm{D}\)等。

              \(\rm{①}\)小麦含淀粉约\(\rm{70\%}\)。淀粉在人体内水解的最终产物是________\(\rm{(}\)填物质名称\(\rm{)}\),该物质在人体内被氧化生成\(\rm{CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O}\),此过程的反应方程式______________________________________。

              \(\rm{②}\) 维生素\(\rm{D}\)的作用是促进\(\rm{Ca^{2+}}\)的吸收,维生素\(\rm{D}\)属于________\(\rm{(}\)填“水溶”或“脂溶”\(\rm{)}\)性维生素。配料中的碳酸钙能够与胃酸反应而起到一定的补钙作用,写出该反应的离子方程式:____________________________________。

              \(\rm{(3)}\)随着十八届五中全会的召开,增强生态文明建设首度被写入国家五年规划。

              \(\rm{①}\) 天然水的处理可用明矾作混凝剂,其含有的铝离子水解生成的________\(\rm{(}\)填化学式\(\rm{)}\)胶体能吸附水中的悬浮颗粒并使之沉降。


              含有\(\rm{Hg^{2+}}\)重金属离子的工业废水可以用________\(\rm{(}\)填“中和”“氧化还原”或“沉淀”\(\rm{)}\)法处理,常处理\(\rm{Hg^{2+}}\)反应的离子方程式                                     

              \(\rm{②}\) 生活垃圾的处理与再利用,既可以保护环境又可以节约资源。废纸、塑料、废金属等属于________\(\rm{(}\)填“有机垃圾”“危险废物”或“可回收垃圾”\(\rm{)}\)。

              \(\rm{③}\) 酸雨是指\(\rm{pH < 5.6}\)的降水,主要是由人为排放到大气中的________等酸性气体转化而成的。在煤中加入适量的石灰石作脱硫剂,可以减少煤燃烧时产生的\(\rm{SO_{2}}\),脱硫后产生的废料中含有的\(\rm{CaSO_{4}}\)可用于制造建筑材料,则石灰石脱硫时发生反应的化学方程式为__________________________。

            • 9.

              人体血红蛋白中含有\(\rm{Fe^{2+}}\)离子,如果误食亚硝酸盐,会使人中毒,因为亚硝酸盐会使\(\rm{Fe^{2+}}\)离子转变成\(\rm{Fe^{3+}}\)离子,生成高铁血红蛋白而丧失与\(\rm{O_{2}}\)结合的能力。服用维生     素\(\rm{C}\)可缓解亚硝酸盐的中毒,这说明维生素\(\rm{C}\)具有

              A.酸性                
              B.碱性                 
              C.氧化性      
              D.还原性
            • 10. 苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有\(\rm{Fe^{2+}}\),现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素\(\rm{C}\),可有效防止这种现象发生。这说明维生素\(\rm{C}\)具有
              A.氧化性      
              B.还原性       
              C.碱性      
              D.酸性
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