知识点挑题 - 高中化学 - 优优班--学霸训练营

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共50条信息

1．

化学与生活、社会密切相关。下列有关说法正确的是 ( )

A．人应该多吃蔬菜，因为蔬菜中纤维素在人体内可水解为葡萄糖，为人提供营养

B．以“地沟油”为原料生产的生物柴油与以“石油”为原料生产的柴油化学成分相似

C．蛋白质、淀粉、聚酯纤维都属于天然有机高分子

D．医药中常用\(\rm{75％}\)酒精来消毒，是因为酒精能够使病毒的蛋白质发生变性

难度：中等

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2．

下列说法正确的是( )

A．用牛油制肥皂，在反应液中加入热饱和食盐水并搅拌后，会发现烧杯底部析出固体物质

B．天然高分子化合物淀粉和纤维素最终水解产物均是葡萄糖

C．在蛋白质溶液中加入任意浓的无机盐溶液，均会使蛋白质发生盐析

D．直接向稀硫酸催化的淀粉水解液中加入新制氢氧化铜，加热至沸腾可观察到砖红色沉淀

难度：中等

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3．下列物质的主要成分属于天然纤维素的是（）

A．聚乙烯

B．尼龙

C．棉花

D．涤纶

难度：中等

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4．维生素可根据其溶解性的不同分为 ______ 性维生素和 ______ 性维生素两大类．

难度：中等

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5．

下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．它们的组成中都有\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)、\(\rm{N}\)等元素

B．在一定条件下，它们都能发生水解反应

C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成

D．油脂都是高级脂肪酸甘油酯，是一种高热量营养素

难度：中等

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6．

下列物质中的主要成分不属于糖类的是

A．棉花

B．花生油

C．木材

D．小麦

难度：中等

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7．纤维素的组成可以用（C₆H₁₀O₅）_n表示，其中重复的单元称为葡萄糖单元．已知某种棉花纤维的平均相对分子质量为163296．
（1）这种纤维素中平均每个分子含有个葡萄糖单元．
（2）3.24g上述纤维素与足量的醋酸酐作用，得到醋酸纤维4.92g，则这种纤维素中平均每个分子中有个醇羟基被酯化．

难度：中等

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