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          共50条信息

            • 1．
              某物质的结构为，关于该物质的叙述正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯
              B．一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯
              C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分
              D．与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有三种
              难度：较难
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            • 2．
              有关物质性质及用途的说法，正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．甲烷与氯气在光照的条件下可以制取纯净的一氯甲烷
              B．将溴水加入苯中，溴水的颜色变浅，这是由于发生了加成反应
              C．牡丹籽油是一种优良的植物油脂，它可使酸性高锰酸钾溶液褪色
              D．等质量的乙烯和聚乙烯充分燃烧所需氧气的量不相等
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            • 3． 下列关于油酯的叙述中不正确的是（　　）
              A．油酯属于酯类
              B．油酯没有固定的熔、沸点
              C．油酯都不能使溴水褪色
              D．油酯是高级脂肪酸的甘油酯
              难度：较难
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            • 4．
              对中国古代著作涉及化学的叙述，下列解说错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．\(\rm{《}\)汉书\(\rm{》}\)中“高奴县有洧水可燃”，这里的“洧水”指的是石油
              B．\(\rm{《}\)黄白第十六\(\rm{》}\)中“曾青涂铁，铁赤如铜”，其“曾青”是可溶性铜盐
              C．\(\rm{《}\)本草纲目\(\rm{》}\)中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”中的碱是\(\rm{K_{2}CO_{3}}\)
              D．\(\rm{《}\)天工开物\(\rm{》}\)中“凡石灰，经火焚炼为用”里的“石灰”指的是\(\rm{Ca(OH)_{2}}\)
              难度：较难
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            • 5．
              下列关于有机物的说法中，正确的一组是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              \(\rm{①}\)纤维素、油脂、蛋白质一定条件下在人体内都能发生水解反应
              \(\rm{②}\)“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物
              \(\rm{③}\)除去乙酸乙酯中残留的乙酸，可加过量饱和\(\rm{NaHCO_{3}}\)溶液振荡后，静置分液
              \(\rm{④}\)石油的裂化、煤的干馏、煤的液化都是化学变化
              \(\rm{⑤}\)淀粉遇碘酒变蓝色，葡萄糖能与新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液发生反应．
              A．\(\rm{①③⑤}\)
              B．\(\rm{②④⑤}\)
              C．\(\rm{①②⑤}\)
              D．\(\rm{③④⑤}\)
              难度：较难
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            • 6．
              关于油和脂肪的比较中，错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．油含有不饱和烃基的相对量比脂肪少
              B．油的熔点较低，脂肪的熔点较高
              C．油和脂肪都不易溶于水，而易溶于汽油、乙醇、苯等有机溶剂
              D．油经过氢化反应可以转化为脂肪
              难度：较难
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            • 7．
              下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”、“泪”分别是纤维素和油脂
              B．乙醇、金属钠和乙酸分别属于非电解质、非电解质和弱电解质
              C．淀粉、纤维素、蛋白质、油脂是高分子化合物
              D．煤的干馏、石油的分馏分别是化学变化、物理变化
              难度：较难
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            • 8． 糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质，下列叙述不正确的是（　　）
              A．将碘酒滴到土豆片上，土豆片变蓝，说明碘元素均遇淀粉变蓝
              B．工业上常用油脂在碱性条件下的水解反应来制肥皂
              C．加热条件下，葡萄糖溶液能与新制Cu（OH）2悬浊液反应产生砖红色沉淀
              D．蛋白质在浓硝酸作用下能发生颜色反应，可用来鉴别部分蛋白质
              难度：较难
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            • 9． 生活中常常碰到涉及化学知识的某些问题，下列叙述正确的是（　　）
              ①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性 
              ②用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
              ③变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
              ④棉花和木材的主要成分都是纤维素，蚕丝和蜘蛛丝的主要成分都是蛋白质
              ⑤蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体，此时可在患处涂抹小苏打或稀氨水．
              A．①④⑤
              B．②③④
              C．①②④⑤
              D．全部
              难度：较难
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            • 10． 45克油脂皂化需6克烧碱，该油脂的相对分子质量是（　　）
              A．300
              B．450
              C．850
              D．900
              难度：较难
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