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          共50条信息

            • 1． 下列关于有机化合物的说法正确的是\(\rm{(}\)     \(\rm{)}\)
              A．聚氯乙烯分子中含碳碳双键  
              B．以淀粉为原料可制取乙酸乙酯
              C．丁烷有\(\rm{3}\)种同分异构体         
              D．油脂的皂化反应属于加成反应
              难度：难
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            • 2．

              下列说法正确的是(    )

              A．淀粉、纤维素、蔗糖水解的最终产物都只有葡萄糖
              B．将牛油、植物油分别与氢氧化钠溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，都可制得肥皂
              C．氨基酸分子中都含有\(\rm{-COOH}\)和\(\rm{-NH_{2}}\)，为高分子化合物
              D．向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸铵溶液、酒精、硫酸铜溶液等，蛋白质的性质发生改变并凝聚
              难度：难
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            • 3．

              下列说法正确的是   

              A．在紫外线、饱和\(\rm{Na_{2}SO_{4}}\)、\(\rm{CuSO_{4}}\)溶液、福尔马林等作用下，蛋白质均会发生变性
              B．油脂属于高分子化合物，是混合物
              C．在一定条件下，氨基酸之间能发生反应，合成更加复杂的化合物
              D．检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加入少量新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀
              难度：难
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            • 4．

              下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

              A．向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸，加热使之发生水解，再加入新制的\(\rm{Cu(OH{)}_{2} }\)悬浊液来检验是否有葡萄糖生成
              B．鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，生成的沉淀物不能再溶解
              C．酸性高锰酸钾紫色溶液中加入植物油充分振荡后，溶液颜色会褪去
              D．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸
              难度：难
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            • 5．
              下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．乙烯的结构简式为\(\rm{C_{2}H_{4}}\)，可用作果实催熟剂
              B．糖类、油脂、蛋白质在一定条件下均能发生水解反应
              C．向蛋白质溶液中加入饱和\(\rm{(NH_{4})_{2}SO_{4}}\)溶液，有蛋白质析出，此过程属于蛋白质的变性
              D．可由地沟油制备生物柴油
              难度：难
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            • 6．

              下列说法正确的是

              A．向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸钠溶液或福尔马林，蛋白质的性质发生了改变并凝聚
              B．将牛油和烧碱溶液混合，充分反应后加入热的饱和食盐水，上层析出甘油
              C．淀粉、蛋白质、油脂属于天然高分子物质
              D．水煤气可用来合成液态烃及甲醇等含氧有机物
              难度：难
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            • 7． 下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点
              B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖
              C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致
              D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体
              难度：难
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            • 8．

              \(\rm{(1)}\)昆明市环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的方法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于(    )

              A.无机物

              B.有机物

              C.盐类

              D.非金属草质

              \(\rm{(2)}\)随着人民生活水平的不断提高，人们更加讲究合理膳食。下列饮食习惯科学的是\(\rm{(}\)   \(\rm{)}\)

              A.多吃肉，少吃蔬菜水果

              B.多喝碳酸饮料，少饮矿泉水

              C.多食用含防腐剂的食品

              D.注意饮食的合理搭配

              \(\rm{(3)}\)为维持生命活动，人需要不断地摄入营养食物。下列物质中不能作为人类营养食物的是\(\rm{(}\)   \(\rm{)}\)

              A.纤维素

              B.葡萄糖

              C.油脂

              D.蛋白质

              难度：难
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            • 9．

              下列各物质中，不能发生水解反应的是

              A．葡萄糖
              B．油脂
              C．纤维素
              D．酶\(\rm{(}\)蛋白质\(\rm{)}\)
              难度：难
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            • 10．

              糖类、脂肪和蛋白质是人体必需的三大营养物质\(\rm{.}\)以下叙述中，不正确的是


              A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色
              B．淀粉水解的最终产物是氨基酸
              C．葡萄糖能发生水解反应
              D．含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色
              难度：难
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